２００９年２月１３日（金)春一番の日にはチーズケーキを！

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今日は春一番が吹き、外仕事でも風上にいないと土ぼこりが口に入りそうな一日でした。

こんな日は外仕事も午前中だけにして午後は家の中で過ごしました。
そしてチーズケーキを焼きました
ママはチーズケーキが大好きです。
渋谷に通勤していた時は金曜日にはよく東横デパートでモロゾフのチーズケーキを買って帰ったものです。
でもここ勝浦では美味しいチーズケーキは手に入りにくいので作ることにしています。
幸いこのチーズケーキはとても簡単に美味しく作れるのです。
すべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけで、あとはオーブンで５０分焼くだけでいいのです。　この作り方は以前、テレビの花まるマーケットでやっていました。

＜焼きチーズケーキの作り方＞
材料（１８センチｘ１８センチの角型または１８センチの丸型１台分）

クリームチーズ　　　２００ｇ（室温にもどしておく）
砂糖　　　　　　　　　　　６０ｇ（甘さやや控えめ）
卵　　　　　　　　　　　　２個
生クリーム　　　　　　２００ｃｃ
レモン汁　　　　　　　　大２
小麦粉　　　　　　　　　３０ｇ　
バター　　　　　　　　　２０ｇ（溶かしておく）・・・バターを入れるのは全部型に入れた後に入れると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フードプロセッサーを洗うのが楽です）
ベーキングパウダー　　小１　(入れたほうが膨らみます）

これを全部フードプロセッサーに入れてかき混ぜてケーキの型に入れます（フードプロセッサーからあふれることがあるので、半分ずつ入れると安心です）
温めためておいたオーブンで１８０度で５０分焼きます。
　　　　　　　
いい匂いがしてきてチーンとなったら出来上がりです＾０＾
荒熱をとってから冷蔵庫で冷やしたら食べごろです。

は～い、どうぞ召し上がれ！
あれ、なにか熱い視線を感じます。
あっ、愛ちゃんの熱視線でした（爆）
愛ちゃんにもちょこっとおすそ分けしました～！


＜今日の愛ちゃんと心ちゃん！＞
今日のバトルも凄いですよ。

じゃれ合っているようにも見えるのですが・・・・・
最近愛ちゃんの方がやられているような・・・・・


最近こころちゃんは夜中にお布団の上で寝ている愛ちゃんを追い出して、自分がお布団の上で寝て、愛ちゃんは仕方なく横のベッドの中で寝ていることがあります。
三毛猫は気が強く賢い！と聞いていますが、恐るべし、こころちゃんです！
心根の優しい、愛ちゃん頑張れ～！といいたくなります。

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