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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

2009年8月14日(金)物まね愛ちゃんとワイン教室!

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今日も朝起きたときは涼しかったのですが、10時頃からは暑くなりました。
でも吹く風は爽やかで、やはり立秋を過ぎると残暑なのね~!と思いました。

愛ちゃん散歩では・・・・・
シロ君に会いました~!

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シロ君が後ろを向いた隙に、愛ちゃんはシロ君のかほりをティストしています012.gif

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お散歩から帰ると、今度はこころちゃんのかほりをティストしています!
ママがお香のお稽古に通っているからといって、愛ちゃんは別のかほりのティスターにならなくていいんですよ~!042.gif

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お家では2匹は今度はものマネ合戦です(笑)
まずお姉ちゃんの愛ちゃんが・・・・・

アシカの顔マネです041.gif

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その次はこころちゃんが昔の洗濯ばさみのマネです005.gif

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2匹は変なモノマネ上手です!!!


<ワイン入門講座>

さて、今日もママは勝浦サマースクールの「ワイン入門講座」に行ってきました。

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今日のお勉強は「ワインのティスティングの基本」です。
えっ?ママもテイスティングですか~?005.gif
って愛ちゃんとはまったく違いますから~!!!

ワインのティスティングには
1.外観  2.香り  3.味わい  4.総合評価が必要なんだそうです。

ワインのテイスティングの基本をお勉強した後に、今日はこの3種類のワインのティスティングをしました。

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1. 2007年物、フランス産白ワイン
2. 2008年物、チリ産白ワイン
3. 2005年物、フランス産赤ワイン

これを講義の後で私流にティストしてみました・・・・・

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1.色は輝きのあるグリーンイエローです。
  香りはレモンのような爽やかな香りです。
  口に含むとあっさりとした味が舌にになじみますが、すぐに消えます

2.色はしっかりした黄色です。
  香りはアンズのような香りで少女が森の中を散歩しているイメージが浮かびます。
  口に含むとやや爽やかな酸味がしっかりと舌に絡んで、口いっぱいに広がります。
  余韻は3秒です(笑)

3.色は深いルビー色です。
  森の中に自生する赤すぐりのような香りがします。
  口に含むと栗の渋皮のような渋みがかすかに感じられ、それが時間と共に濃縮され至福の時を感じ させてくれます。

これで先生、おかしくないでしょうか・・・?

いろいろなワインを味わってその色、香り、味わいを深く広く味わいながら、だんだん自分なりのティストが出来るようになるのでしょう!

今まではワインに対しては単純に
1.美味しいか美味しくないか・・・
2.香りがフルーティかそうでないか・・・
3。そのワインが好みか好みでないか・・・

ぐらいしか表現できなかったのですが、今日の講義でもう少し細やかな表現ができるようになった気がします^0^
でも1時間では足りないので、あと2,3時間は実際のティストの講義をして欲しいと思いました。

でもワインに対して今まで以上に親しみが増し、より楽しめるようになりました012.gif

講師のClos Y 主催の中西祐介先生どうもありがとうございました040.gif040.gif040.gif
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最近、サマースクールのお陰で少しづつ教養が増し、頭とこころの活性化になっているようで頭の細胞も活発化してきているような気がします070.gif

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by aichanmama | 2009-08-14 20:55 | Comments(2)
Commented by はちまま at 2009-08-15 08:50 x
愛ちゃんママはワイン好きなのでしょうね。近くのナパやソノマバレーにはワイナリーが沢山あってワイン好きの人には楽しいところだと思います。残念ながら私はワイン飲めません。どーもおしゃれなものには縁遠いようです。

あしかはわかるけどせんたくばさみってものまね(汗)、こころちゃんはエクササイズの最中だったような。。。本人に確認してみたほうが良いのでは(笑)

Commented by 愛ちゃんママ at 2009-08-15 09:02 x
はちままさん、おはようございます^0^
私はワインは好きですけど、量はそんなに頂きません。
海外にいくとその土地の美味しいワインを頂くのですが、知識がないのとあるのとでは、楽しみ方もより深くなるかな~と思ってお勉強してみることにしました。
何事も奥が深くてちょっとやるのはいいけれど、より深くお勉強するというのは時間もお金もかかりますね~!

愛ちゃんのアシカはちょっと似ているでしょう~
洗濯ばさみはダメですか(笑)
本人もちょっと伸びをしただけですからね(爆)
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama
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