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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!

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今日も5時起きで行ってきましたYO!

愛ちゃん散歩!
この時間に行かないと、6時にはもう30度になっているので、こういう日は愛ちゃんも仕事を済ますと早々とUターン!

途中のお宅にさまざまな果物や実のなる庭があり、いつも感心しながら見つめてしまう。
まだ6年くらいしか経っていないというのに!
一体どれくらいあるかというと・・・

栗、甘夏みかん、ブドウ、桃、ユズ、イチジク・・・そしてリンゴ!
房総にりんごなんて・・・でもしっかり赤くなり始めている!
名人芸だ!!!
2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!_f0060461_9512251.jpg


こころちゃんは最近、AM3時ごろに必ずニャ~ニャ~鳴いて、ベランダに出してちょうだい!
と訴えます。
そして何分か遊んだ後に今度はゴハ~ン!と訴える。
ハイ、ハイと甘ママはしてあげると、今度はトイレに!
そしてその後はまたベランダに!

そして昼間はず~~~と殆ど寝ている。
2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!_f0060461_9523977.jpg

猫って本当に夜行性だと思う!

それでママは寝不足にならないかって?
それがならないの!
だってかなり早い時間に寝ているから(笑)

<ドライトマト>

さて、昨日のお約束どおりにドライトマトの作り方です。
まずプチトマトのヘタを取り、半分に切ります。
そして半分に切ったトマトの切り口を上にしてお皿に並べます。
そのトマトの上に塩をパラパラと万遍なく振ります。
ピーマンも出来ていたのでスライスして並べました。
このくらいの量なら7~8分、電子レンジでチンして出来上がり!
これはチンする前です。
2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!_f0060461_101444.jpg

これはその前にチンしたもので、少し量が多かったので9分しました。
それぞれのご家庭のレンジに合わせて3分くらいずつチンして出来上がりを見ながら加減してくださいね。
これは9分間チンした後です。
2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!_f0060461_1012999.jpg

生のトマトよりず~と味が濃くなって塩味がいい塩梅で美味しくなっていました!
そして、出来上がったものを容器に入れて、オリープオイルをひたひたに入れて冷蔵庫で保管しました。
2010年8月29日(日)ドライトマトの作り方!_f0060461_1014814.jpg


そして昨夜はこのドライトマトを使ってビザ!と思って生地からコネコネして使ったのですが、具に生ハムをひきつめたら塩味が強くてしょっぱすぎて失敗でした。

また再度挑戦の必要ありでした!!!

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by aichanmama | 2010-08-29 10:15 | 愛ちゃんと心ちゃん! | Comments(2)
Commented by はなママ at 2010-08-29 11:17 x
午前3時???\(◎o◎)/!
σ(^_^) 寝入ったばかりの時間帯です。
愛ちゃんママさんちと我が家では、時差があるような・・・?

ドライトマト 美味しそうにできましたねー
パスタにもあいそうです♪~
電子レンジでチンするとき、下にキッチンペーパーを敷いた方が良かったかも?
Commented by 愛ちゃんママ at 2010-08-30 09:58 x
はなママさん、確かにはなママさんと我が家では時差があるかも知れませんね(笑)
今日もドライトマト作りましたよ。
はなママさんのいう通り、下にキッチンペーパーを敷いてチンしてみました。
余分な水分を吸い取ってくれたのでグ~!でした。
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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