’１３，１１，２７（水）柚子ジャムを作ったよ～！ : 柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

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’１３，１１，２７（水）柚子ジャムを作ったよ～！

今日も遊びにきてくれてありがとう！

ついに、皆様の応援のお陰でとうとう１位になることができました！
一位なんて何年ぶりでしょう！
夢だと思っていたのに、本当に一位になってしまいました。
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皆様本当にありがとうございます。
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今日は寒いです！
昨日あんなにポカポカ陽気で暖かかったのに、今日は曇り空で寒いです。

６時半に起きた時は７度しかありませんでした。
愛ちゃん散歩に行こうとしたら・・・パパが・・・
「今朝は１時間早く間違えて起きちゃって、そうしたら愛ちゃんがお散歩に行こう！行こう！
というもんだから、もう行ってきちゃったよ！」
ですって！

なので私、朝から自由時間ができてしまいました。
でも愛ちゃん散歩はできなくなった分、午後から卓球同好会があるので、運動不足は解消できますから～！

心ちゃんはこんなに寒くても取り合えず、お外の空気をすうためにベランダに出ます。
ホラッ、居酒屋に行くと、「取り合えずビール！」のあの乗りで・・・
「取り合えず、ベランダ！」
なみたいな！

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でもその後はさすがに寒かったのかすぐにお部屋に戻ってきてストーブの前を独占しています。
「毛布独占ニャン！」

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愛ちゃんはその横で昨夜から居座っているハエをやっつけようと狙っています。
「虎視眈々なのよ～！」

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我が家では、４文字熟語が流行っているようです！

そんな今日の寒さとは正反対の昨日の暖かさにつられて昨日はブルーベリーヒルまでお散歩に行ってきました！
山すそには野菊が～～～！
１本だけ抜いて庭に植えてみましたよ！・・・根付くといいな！

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それに野ばらの実がたくさん！

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それにムラサキシキブも～～～！

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ブルーベリーヒルのメタセコイヤも赤く色づき始めていました～！

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池にはいつものアヒルちゃん２羽と遠くの方にはたくさんの鴨が仲良く並んでいるのでした。

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紅葉の名所のような鮮やかな黄色や赤は見られないけれど、ここにも秋のときめきが感じられるのでした。

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さて、今日は庭の大豊作の柚子を使って「柚子ジャム」を作りました。

今日は柚子５個を皮ごとすりおろして・・・
種は取り出しながら・・・すりおろせない最後の皮は細かくみじん切りにします。

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すり下ろした柚子に砂糖６０ｇ入れて
弱火で１０分くらい混ぜながら煮て・・・
火を止めてからはちみつ大さじ２を入れて・・・出来上がりです！

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部屋中に良い香りがして爽やかな朝になりました！

今日も一日良い日でありますように～！

今日も遊びにきてくれてありがとう！

ついに、皆様の応援のお陰でとうとう１位になることができました！
一位なんて何年ぶりでしょう！
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by aichanmama | 2013-11-27 09:06 | 料理 | Comments(10)

Commented by サイプレス at 2013-11-27 10:32 x

おめでとー！　１位ですか？　素晴らしい！　快挙！　やりましたね。きょうは赤飯だ。これからもずっと１位を続けてください。応援していますよ。

Commented by reihana at 2013-11-27 14:26 x

愛ちゃんママさんこんにちは～♪
可愛い野菊根付くといいですね～～♪
野バラの赤い実も可愛いしムラサキシキブも見られるなんていいなあ～ヽ(^o^)丿
私も柚子ジャム一度だけ作りましたがアクがきつくて美味しくなかったです
何度もアク抜きしたのですがダメでした(-。-)y-゜゜゜

Commented by マダム愛 at 2013-11-27 16:40 x

柚子ジャム、いいですね
柚子はフランスでも注目食材
柚子ジャムとか、すっごい人気がでそう〜☆
良い香りがこちらまでしてきそうです（＾＾）
皮も全部すりおろすのですね？
味見してみたいです☆

Commented by feb at 2013-11-27 19:51 x

あいちゃんママさんの家も　IHなんですね
一緒だぁあ！！
ゆずジャム　香りがよさそうです。
パンを作って、お邪魔せねば

Commented by 愛ちゃんママ at 2013-11-27 20:03 x

サイプレスさん、ありがとうございます！
これからも毎日更新してがんばりますので
応援よろしくお願いします！

Commented by 愛ちゃんママ at 2013-11-27 20:05 x

reihanaさん、柚子ジャムはアクが強かったですか？
この柚子ジャムは取立てだったからでしょうか？
全然、平気でしたよ！
今度取れたてが手に入ったらもう一度作ってみてはいかがでしょうか？

Commented by 愛ちゃんママ at 2013-11-27 20:07 x

マダム愛ちゃん、柚子の香りって独特で日本の香りよね！
お近くでしたらおすそ分けしましたよ～！

Commented by 愛ちゃんママ at 2013-11-27 20:08 x

ふぇぶちゃん、うちもIHですよ！
時間設定ができるのと、掃除が簡単なのがいいですね！
柚子ジャム、美味しいです！
うちはヨーグルトに入れて食べてます。

Commented by Hismercies

at 2013-11-28 05:33

愛ちゃんママさん、勝浦の秋景色は日本の哀愁を帯びていて（下から二番目の写真）。そこで大の字になって寝転びたくなりました。空の感じもミステリアスでいいわ〜。

ゆずジャムが美味しそうですね。ヨーグルトの上に乗せて食べるのですか？こんがり焦げたトーストでも美味しいですよね。
それから、アヒルは二羽になってしまったのですね！？　他の二羽はどうしたのかしら？

Commented by aichanmama

at 2013-11-28 20:34

Hismerciesさん、コロラドのカラっ晴れた空の色や
くっきりとした山の稜線と比べると、日本の秋景色は哀愁を
帯びているように見えるのでしょうね！
柚子ジャムはなんにでも合うと思います。
もちろん焦げたトーストにも！
そうなの！アヒルさん、知らないうちに２羽になってしまいました。
多分亡くなってしまったのだと思います。