’１３，１２，１２（木）寒い朝の至福の時間！

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皆様、お早うございます！

今朝は寒かったです！
特に愛ちゃん散歩の時は北風が身にしみました！

寒さ知らずの愛ちゃんは広場まで行って、テニスコートでまたボール探しをしたいようでしたが、今日は却下です！
今日は寒すぎです！
なのでしぶしぶとテニスコートを離れる愛ちゃんです！
「しぶしぶなのよ～～～！」


ところが、こんなに寒い日でもビワの木にはもう花が咲き・・・


我が家のミモザのつぼみも小さいけれど着々と春を待っているのです！


家に帰るってご飯を食べた後は愛ちゃんとこころちゃんの幸せな時間です！


それぞれを見ても自由でなんの不安もない平和な光景です！
愛ちゃんも・・・

こころちゃんも・・・


私の至福の時間　は朝起きる前のぬくぬくと暖かいお布団の中の時間です！
この時間に一番の幸せを感じるのです！
冬のお布団の暖かさって何者にも代えがたい幸せ感だと思いませんか・・・？

愛ちゃん散歩があるので、６時半頃には起きなければいけないのですが、その前のこの至福な時間は冬の最高の時間だと思うのです。

さて、今日のお料理はシュウマイです！
シュウマイってなんとなく崎陽軒のシュウマイとか買って食べることが多いように思うのですが、崎陽軒のシュウマイも美味しいですが、それ以上に美味しいのは手作りのシュウマイなんですよ！
作ってみると、餃子よりも簡単だし、蒸すので油もつかわないし、蒸すときに私はいつもキャベツやしいたけやブロッコリもシュウマイと一緒の蒸し器に入れて蒸してしまいます。

そしてシュウマイと一緒にお野菜もたくさん頂けるので、栄養満点で超簡単なのですよ！
はい、これが出来上がりです！
熱々のところをポン酢しょう油とからしで頂くと体もポッカポカになりますよ～！


＜シュウマイのレシピ＞
シュウマイ３０個分

豚ひき肉・・・・・３５０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・小一個（約１５０ｇ） みじん切り
しょうが・・・・・・１片　　　　　　　　　　みじん切り

片栗粉・・・・・・・大２
しょう油・・・・・・・大１
酒・・・・・・・・・・・大１
砂糖・・・・・・・・・大１
ごま油・・・・・・・大１
塩・・・・・・・・・・・小１
材料をボールに合わせてよく混ぜ合わせます。
皮に材料を大匙１くらいにのせて包みます。
蒸し器のすのこにキャベツや椎茸やブロッコリーなどお野菜をたっぷりのせて、その上にシュウマイを並べます。
蒸し器のお湯が沸騰してから強火で１０分蒸します。

みなさまも是非試してくださいね～！
びっくりするほど簡単で美味しいですよ～！

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