柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’13,12,12(木)寒い朝の至福の時間!

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皆様、お早うございます!

今朝は寒かったです!
特に愛ちゃん散歩の時は北風が身にしみました!
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寒さ知らずの愛ちゃんは広場まで行って、テニスコートでまたボール探しをしたいようでしたが、今日は却下です!
今日は寒すぎです!
なのでしぶしぶとテニスコートを離れる愛ちゃんです!
「しぶしぶなのよ~~~!」
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ところが、こんなに寒い日でもビワの木にはもう花が咲き・・・
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我が家のミモザのつぼみも小さいけれど着々と春を待っているのです!
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家に帰るってご飯を食べた後は愛ちゃんとこころちゃんの幸せな時間です!
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それぞれを見ても自由でなんの不安もない平和な光景です!
愛ちゃんも・・・
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こころちゃんも・・・
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私の至福の時間 は朝起きる前のぬくぬくと暖かいお布団の中の時間です!
この時間に一番の幸せを感じるのです!
冬のお布団の暖かさって何者にも代えがたい幸せ感だと思いませんか・・・?

愛ちゃん散歩があるので、6時半頃には起きなければいけないのですが、その前のこの至福な時間は冬の最高の時間だと思うのです。

さて、今日のお料理はシュウマイです!
シュウマイってなんとなく崎陽軒のシュウマイとか買って食べることが多いように思うのですが、崎陽軒のシュウマイも美味しいですが、それ以上に美味しいのは手作りのシュウマイなんですよ!
作ってみると、餃子よりも簡単だし、蒸すので油もつかわないし、蒸すときに私はいつもキャベツやしいたけやブロッコリもシュウマイと一緒の蒸し器に入れて蒸してしまいます。

そしてシュウマイと一緒にお野菜もたくさん頂けるので、栄養満点で超簡単なのですよ!
はい、これが出来上がりです!
熱々のところをポン酢しょう油とからしで頂くと体もポッカポカになりますよ~!
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<シュウマイのレシピ>
シュウマイ30個分

豚ひき肉・・・・・350g
玉ねぎ・・・・・・・小一個(約150g) みじん切り
しょうが・・・・・・1片          みじん切り

片栗粉・・・・・・・大2
しょう油・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・大1
砂糖・・・・・・・・・大1
ごま油・・・・・・・大1
塩・・・・・・・・・・・小1

材料をボールに合わせてよく混ぜ合わせます。
皮に材料を大匙1くらいにのせて包みます。
蒸し器のすのこにキャベツや椎茸やブロッコリーなどお野菜をたっぷりのせて、その上にシュウマイを並べます。
蒸し器のお湯が沸騰してから強火で10分蒸します。

みなさまも是非試してくださいね~!
びっくりするほど簡単で美味しいですよ~!

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by aichanmama | 2013-12-12 10:41 | 料理 | Comments(4)
Commented by ふぇぶ at 2013-12-12 14:16 x
手作り焼売 美味しいそう。
餃子は作りますが、焼売は作ったことないです。
今日のお昼は、味噌煮込みうどんでした。
マイウー
Commented by マダム愛 at 2013-12-12 17:23 x
手作りのシューマイ美味しそう〜
シューマイって作るイメージなかったな
いつでも買ってた気がします
でも、餃子より簡単そう!
ぜひ作ってみたい〜☆
Commented at 2013-12-12 19:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by reihana at 2013-12-12 20:18 x
愛ちゃんママさん こんばんは~☆彡
今日は 勝浦も寒かったのですね~
明石でも外はとてもに寒かったですよ
草紅葉がとっても綺麗ですね~
ビワの花って寒い季節に咲きますね~此方でも綺麗に咲いています( ^^) _U~~
ミモザは毎年 勝浦の方が咲くのが早いですね~♪
シューマイもおいしそう^^。

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(11歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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