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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’14,8,22(金)寒天を作ってみました!

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今日も暑いです!058.gif

猛烈に暑いです。
勝浦はまだ31度ですが、東京や前橋、埼玉では35度~36度のところが続出のようです。

なので、今日は愛ちゃんのためにも朝早くからクーラーを入れました!
クーラーを入れないと、クラクラしてしまいますから!031.gif

愛ちゃんにはクーラー+扇風機+氷タオルをあごの下に置いてます。
「気持ちいいなのよ~!」
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トイレ散歩もトイレを済ますと即、お家の中に入ります。
すぐに入らないと・・・

こんな風になってしまいますから~~~!
「愛・・・もうダメ・・・」
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さて、今日は先日天草(てんぐさ)をたくさん頂いたので、寒天を作ることにしました。

1.天然の天草を汚れやゴミをとり、よく洗います。
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2.そして、水を切った後で、沸騰したお湯(1リットル)に天草(30g)と酢(大1)を入れて・・・弱火で45分煮ます。
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3.煮終ったら、まだ暑いうちにザルで漉して、さらに細かい布巾で漉します。
漉した後の天草です。
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4.漉した後は荒熱をとって、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら、寒天の出来上がりです。
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出来上がったらお好みで寒天に小豆缶のあずきをのせたり、果物やアイスクリームをのせて、蜜をかければあん蜜になります。

私が子供の頃、母がよく寒天を作ってくれて黒蜜をかけたり果物をのせたりして母や姉と食べたのを思い出しました。
懐かしい子供の頃の味です。

<今日のこころちゃん劇場>

こころちゃんがお庭で葉っぱの影に隠れています。
「こころは忍者ニャ!」
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そこで一句です。
   葉隠れの子猫は忍者に秋の風

<母と私の俳句>

   一歩身をしりぞき灯す走馬灯          母の句(句集『月夜道」より)

   天草(てんぐさ)の磯の香りや夏終ひ      私の句 



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by aichanmama | 2014-08-22 13:13 | 愛ちゃんと心ちゃん! | Comments(4)
Commented by feb at 2014-08-22 17:12 x
寒天完成 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
みつまめ、クリームあんみつ 楽しみですね。
こちらは今日も暑いです。
先ほど雨が降ってまいりました。
Commented by 愛ちゃんママ at 2014-08-22 18:36 x
ふぇぶちゃん、こんばんわ~!
この寒天はまだ固まっていないの。
もっと天草を多めに入れたらもっと固まり易かったみたい。
でもユルユル寒天でも美味しいかも!
明日からは少し涼しくなるみたいですね!
Commented by showsun1203 at 2014-08-22 21:31
愛chan~厳しい残暑は辛いですね。。
しかし♪~クーラー+扇風機+氷タオルをあごの下~ママさんの愛情で対策バッチリですね♪~
 自然の天草で自家製寒天~甘味は苦手なのでワサビで諸港酒肴にしたいですね♪~
☆P~~
Commented by マダム愛 at 2014-08-22 22:35 x
ママさん、こんにちは〜

へーっ
かんてんって、こうやって作るんですね、
スーパーに売ってるのしか知らなかった、、、、
現代っ子な私。w

まだまだ日本は暑いですね。
パリはもう夏は終わってしまった感じで、肌寒い位です、、、
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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