柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

カツオのたたき!

ここ勝浦は知る人ぞ知るカツオの水揚げ量日本一を誇ります。そして毎年今頃はカツオ祭りが開かれます。そのカツオ祭りには3年前に行ったきりで渋滞がイヤであれから行った事がありません。でもせっかく勝浦に住んでいるのですからこの季節カツオを食べない手はありません。
そういうわけで今日のお昼はカツオのたたきにしました。
カツオをあぶるのはパパのお仕事。後は全部ママがします。
カツオを一口大に切って紫玉ねぎをスライスして、生姜、ニンニクをみじん切りにしてレモンしょう油のたれと一緒にしてカツオの上にかけて出来上がり!
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さすが、勝浦のカツオはとっても美味しかったです。愛ちゃんも薬味なしの美味しいところをしっかり頂いたのはいうまでもありません。

また今朝の愛ちゃんは公園でクンクンしたり
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お池を覗いたり
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最後はやっぱり家に帰るのイヤダ!といって?リードをカミカミするお散歩大好き愛ちゃんなのでした。
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by aichanmama | 2006-06-05 14:42 | 料理 | Comments(6)
Commented by naru425 at 2006-06-05 22:14
愛ちゃん、おうちに帰るのがイヤダ!って、駄々っ子になっちゃうんですね。
かわいい~。
かつおのたたき、美味しそう♪パパさん、まめな方ですね(^^)
こっちはマグロ漁港がありま~す。
Commented by shigeko at 2006-06-05 22:41 x
かつお祭り残念でした~、美味しそうですね~♪
鰹大好き~、マグロも大好き~(笑) 魚好きです!愛ちゃんも?
明日は、鰹にしま~す。
Commented by シオン at 2006-06-06 05:49 x
お刺身の中でカツオがいちばん好きです。ウチの掲示板に貼っていただいた写真を見て、今夜はお刺身!の気分となり、近所の中国人経営の日本レストランにはじめて行って来ました。カツオはなかったけれど意外においしくて満足です~♪でも、勝浦のカツオ、食べてみたいです~。
愛ちゃんママさんにパリのバラもきれいでしょうね、と言っていただいて、急いで公園に行ってみました。バラ、満開でした。ブログにアップしたので、見に来てください~。
Commented by 愛ちゃんママ at 2006-06-06 22:38 x
なるなるさん、マグロもいいですね。そうだ今度は鉄火丼か鉄火巻きを作ってみよう。ごっくんです(笑)
Commented by 愛ちゃんママ at 2006-06-06 22:40 x
shigekoさん、勝浦のカツオは美味しいですよ。スーパーで買ったのでもすごく新鮮で美味しかったです。愛ちゃんもお魚大好きで~す。
Commented by 愛ちゃんママ at 2006-06-06 22:45 x
今年のパリの春は寒いと聞いていたのですが、バラはちゃんと咲いてくれているんですね。とても沢山の綺麗なバラのお写真ありがとう。パリの公園のバラも見に行きたいです。勝浦のカツオはすごく美味しいですよ。
中国人の作るお刺身ってどんなんでしょう?盛り付けとか派手にしそうですけど日本のとかわらないのでしょうか?気になります。

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(11歳)との楽しい勝浦日記です
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