柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’15,10,10(土)勝浦担々麺の食レポ!

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今日は朝から曇り空なので19度ありますが、寒く感じます!

でもこころちゃんは張り切ってベランダに出ていきましたYO!
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今日はサバ猫ちゃんがいないので安心していました!
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私は今朝は9時前に散歩に行きました!
今日は別荘地の中の樹々と紅葉をチェックしたいと思います!
これは空き地の草紅葉です。
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いつもの公園を降りていくと~~~!
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この公園にもよ~~~く見ると、いろんな木があるのに気が付きました!

これはドングリがなっているのでカシの木だと思います。
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ほらっ、こんなに可愛いドングリが!
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これは11月頃から咲き始めるサザンカです!
もう蕾をたくさんつけています。
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そしてもう紅葉が始まっているこの木は何の木でしょう・・・?
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黄葉の紅葉もきれいですね!
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山ぶどうが木にからまっています。
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この赤い紅葉はハゼ(うるし)でしょうね!
毎年真っ赤に染まってきれいです!
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またこれはシャリンバイでしょうか・・・?
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また「憩いの公園」の奥の桜も色づいてきました!
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でももっと色づく前に葉が風で散ってしまいそうです。
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勝浦に来てから、ずいぶん木の名前や花の名前を覚えましたが・・・まだまだ知らない木ばかりです。
樹木博士のようにどんな木でも知っていたら・・・山歩きや散歩が数倍楽しくなるだろうな!と思います。

これはヤマボウシかな・・・?
それともハナミズキかな・・・?
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と思って、じっと眺めていると・・・ちょうどこの家の方が外にいらしたので、お聞きしました。
するとピンクのヤマボウシだと教えてくださいました。
ハナミズキはここ勝浦ではうまく育たないそうです。
またピンクよりも白いヤマボウシの方が丈夫で、常緑樹のヤマボウシも植えてあってびっくりしました。
確かに青々とたくさんの葉をつけていました。
柑橘類の木もユズに甘夏ミカンにレモンにいろんな種類がありました。
そして初めて見たのが・・・この木です!
ナツメという甘い実のなる木だそうですが、初めて聞きました。
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まだまだ知らない木がたくさんあることに改めて気づかされました。

私も木が好きなので、雑木林のような庭があれば楽しいだろうな!と思いました。

さて、今日は昨日行ってきた「勝浦担々麺の食レポ」をしたいと思います。
最近、勝浦のご当地グルメとして「勝浦タンタンメン」が有名になったので、お店もずいぶんできてきたのですが、その中で何人かの人が美味しい!と言っていたお店に行くことにしました。
そのお店は勝浦の部原(へはら)にある「ラグタイム」というレストランです。
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ちょうどサーフィンのメッカ部原の海岸の前にあるのでわかりやすいと思います。
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ラグタイムという名前の由来は・・・
ジャズが誕生する前にアメリカで流行ったピアノ音楽の意味だそうです。
そういえば・・・お店の奥にピアノやバスの楽器が置いてありました。
時々、ジャズのライブをやるそうです。
でも大抵、夜なので来られません。
もっと近くて昼間ならいいのに~!と思いました。

さて、肝心なメニューはというと、もともとはイタリアン中心らしいのですが、勝浦担々麺が流行りだしてからは一番人気なんじゃないかな・・・?と思いました!
そしてもちろんオーダーしたのは「勝浦担々麺」です!
待つこと10分くらいできましたYO!
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私は辛すぎるのは食べられないと思ったので、辛さ控えめに!とお願いしたのが正解でした!
カラさもちょうどよく玉ねぎの甘味と豚ひき肉とネギと程よい硬さの麺がとろりとした汁にマッチして美味しかったです!
でも個人的には豚ひき肉も玉ねぎも、もっとたっぷり入っているほうが好みです。
家で作るときはそうしようと思いました。
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細長い店内にはテラス席もあるので、初夏や気持ちのよい日ならばテラス席がいいかも知れません。
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昨日は台風の影響で適度な波があったせいか、すぐ前の海岸にはサーファーたちが楽しそうに波に乗っているのでした!
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さて、この「勝浦担々麺」は何故、勝浦とつけるかというと・・・
昔、漁からもどってきた海女さんが体を温めるためにこの辛い麺を食べたことが「勝浦担々麺」の名前の由来だそうです。
そして普通の担々麺と違うところは、練りごまが入っていないのです。
私は練りごまが入っているほうが美味しいと思うのですが、この「勝浦担々麺」も慣れるとあっさりしていて食べやすいかも知れません。
もし自分で作るとしたら、普通のしょう油味のラーメンに・・・
ニンニクのみじん切りと玉ねぎとひき肉を炒めて好みの辛さのらー油を入れて・・・
しょう油のラーメンにのせてかき混ぜるというのをテレビでしていましたが、家庭でも案外簡単に美味しい「勝浦担々麺」ができるかも知れません。
あっ、ちなみに私は練りごまも入れようと思います。

<今日の一句>

 落ち葉踏む 思い出の道 深々(しんしん)と
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by aichanmama | 2015-10-10 15:33 | 愛ちゃんと心ちゃん! | Comments(8)
Commented by ATOM at 2015-10-10 16:03 x
勝浦タンタンメンの食レポありがとうございました。
見るからに辛そうですが、辛さ控えめで頼んで正解ですね!
ちゃんと由来もあるんですね。

こころちゃんの天敵!サバ猫はご近所の猫ちゃんなんですか?


Commented by コロぼっくるのまま at 2015-10-10 16:40 x
こころちゃんは、サバトラの猫ちゃんに 驚かされてかわいそうでしたね。
2.3日はそのショックが つづいているのかもしれませんね。
NHKの「みんなの歌」で、「とりあえずタマで」という歌が とても
好きです。
ねこの かわいいしぐさなど、たまりませんよ♪~。
こころちゃん・・・おだいじに。
Commented by aichanmama at 2015-10-10 18:36
ATOMさん、こんばんわ!
この「ラグタイム」のお店は以前から気になっていたのですが、
まだ一度も行ったことがなかったのです。
なのでやっと行けて良かったです!
「勝浦担々麺」はわりと家庭的な味だったので、自宅でも
作れそうな気がしました。
今度作ってみよう!と思いました。

こころちゃんの天敵?のサバ猫ちゃんは多分、ご近所の猫ちゃんだと
思います。
お近くに何匹も買っていらっしゃるお家があるので、玄関の隙間から
逃げ出してきたのかも知れません。
Commented by aichanmama at 2015-10-10 18:40
コロぼっくるのままさん、こんばんわ!
あのサバ猫ちゃんとこころちゃんはまた再び会うことが
あったら案外仲良くしているかも知れません。
動物にも相性があるので、昨日も2度目はお互いに窓を境に
見つめあって?いましたから!

「とりあえずタマで」ってどんな歌なのか興味あります。
今度聞いてみます!
Commented by remon at 2015-10-10 20:05 x
勝浦タンタンメン 何処にいらっしゃるのか楽しみにしていました。
私も ラグタイムがやっぱり一番好きです。
玉ねぎが甘みが出るまでよく炒めてあるので美味しいですね。
違うお店で食べた時は玉ねぎに火が通っていなくて違う意味で辛くて食べられませんでした。
お店によってお味は色々なようです。

即席の勝浦タンタンメンラーメンはなかなか美味しいです「馬鹿にできません」

でも私も愛ちゃんママと同じく胡麻の入ったタンタンメンの方が好きです。
Commented by aichanmama at 2015-10-10 21:10
remonちゃん、こんばんわ!
何人かの人が「ラグタイム」が美味しかった!
と言っていたので行って正解でした!
やはり口コミが一番ですね!
先日、勝浦の朝市に行った時、「ゴマ入りの担々麺」です!
とお店の看板に書いてあった、お店も気になっています。
今度また朝市に行った時に試してみようかな!
と思っています。
でも家でその「即席タンタンメン」に練りごまを入れて作っても
美味しいかもしれませんね!
今度試してみますね!
Commented by showsun1203 at 2015-10-10 21:13
こんばんわ~今、先ほど夜が明けたのLong-Island/NYです。

 こころchan ♪~天気の良さを感じさせるいい表情ですね♪~♪~♪~

 担々麺はひき肉が苦手で食べられません~肉類が100%苦手だった時代の名残です**笑**
 ☆P~~~
Commented by aichanmama at 2015-10-10 21:18
showsunさん、こんばんわ!
こころちゃんが朝一でベランダに出るとなんとなく安心します。

タンタン麺はひき肉を入れないで、その代わり・・・
ニンニクと玉ねぎをよ~く炒めてそれからネギをたっぷりと入れても
美味しいかもです。
辛いのがお好きならではですが・・・。

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(11歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama
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