柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’16,12,12(月)チャーシューと炒飯!作ったYO!

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今日も良いお天気なので暖かいです。

今朝の6時34分の日の出もとても見事でした!

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気温は13度ですが・・・お部屋の中はポカポカ陽気です!

こころちゃんは・・・あまりにもお天気が良いので・・・
ベランダに飛び出したり~~~!

ベッドの上でウトウトしたりしています。

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「眠いニャ!」

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<昨日のママランチ>

さて、最近私は美味しいお料理作りに凝っています!

昨日も「NHK今日の料理」の「栗原はるみさんのフライパンチャーシュー」を作りました!

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豚肉の肩ロースの塊肉のたらが美味しさの秘訣で

たれに・・・オイスターソース、紹興酒、八角が隠し味になってものすごくプロっぽい香りと味になりました。

何回もビデオを見なおしながら・・・出来上がりました!

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そしてやっぱり栗原はるみさんの「炒飯」も作りましたYO!

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はるみさんの炒飯はひき肉と青梗菜をつかっていましたが・・・
私は自家製のチャーシューと白菜とピーマンと卵を炒めて作りました!

そして出来上がりました!

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昨日のランチはとても豪華で美味しかったです!

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寒い冬は家にいることが多いので美味しいお料理作りが楽しいです!


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by aichanmama | 2016-12-12 11:24 | 料理 | Comments(3)
Commented by ふぇぶ at 2016-12-12 13:32 x
チャーシュー 美味しいそう!!
いいな!!
Commented at 2016-12-12 17:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by aichanmama at 2016-12-12 18:32
ふぇぶちゃん、こんばんわ!
このチャーシューと焼き飯は美味しかったですよ!
栗原さんのレシピと作り方は普段のお料理をプロ並みの
お料理に変えてくれます。
なんだか数段お料理上手になれた気がします。
今日の「スパイシーなフライドチキン」もカラット揚がって
スパイシーでとっても美味しかったですよ!

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(11歳)との楽しい勝浦日記です
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