柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’16,12,16(金)ぶり大根作ったYO!

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今日はとても寒いです。

この冬一番の寒さです。

朝7時前の気温は2.9度しかありませんでしたから!

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今は4度まで上がってきましたが、それでもまだ寒いです!

こころちゃんも暖房の前でじっとしています!

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思い出の愛ちゃんがいたら・・・
きっとこんな風に一緒に寝ていたのにね!

(2013年、1月、愛ちゃん9歳、心ちゃん5歳でした)
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さて、こんな寒い日には暖かい食べ物が恋しいですよね!

それで作りましたYO!

栗原はるみさんの「ぶり大根」です!

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きちんとレシピどうりに調味料もはかって・・・
大根も下茹でをして~~~!
ぶりも熱湯にくぐらせてくさみをとって~~~!

そしてしょうがを入れただし汁と調味料とで、クッキングペーパーの落し蓋をして30分くらい煮ました!

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煮えた後にゆずとインゲンを彩りよく散らして出来上がりです!

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しっかりと味のしみた「ぶり大根」をとても美味しくいただきました!

そして久しぶりの俳句です!

   力抜きぶり大根と向き合えり


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さて、夕食は私が作りましたが・・・
ランチはパパが作ってくれました!

それはニンニク味の効いた「野菜たっぷりのパパロンチーニ」でした!
とっても美味しかったです!

ご馳走様でした!

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勝浦に来る前は横浜で共稼ぎをしていたので、あまり凝ったお料理ができなかったので、勝浦にきたら美味しいお料理を作りたい!という夢が今一番実践できるようになりました!

簡単で美味しい、ちょっとした工夫で数倍美味しくなる「栗原はるみ」さんをお手本にこれからも美味しいお食事を作っていきたいと思いました!

お料理には「ビタミン愛」がたくさん込められているのですから!


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by aichanmama | 2016-12-16 09:17 | 料理 | Comments(7)
Commented by コロぼっくるのまま at 2016-12-16 17:55 x
ぶり大根おいしそう~
手間はかかるけど やっぱり和食が一番!
見ているこちらまで あたたかくなってきましたよ

食欲をそそりますね
Commented by showsun1203 at 2016-12-16 18:08
こんばんわ~やっと講道館で裏ネゴが得意のM元首相が登場!‼‼
巧く盛り返してほしいですね**笑**

ぶり大根美味しそうですね♪~♪~♪~
☆P~~
Commented by aichanmama at 2016-12-16 20:19
コロぼっくるのままさん、こんばんわ!
お風邪のほうは大丈夫ですか?
明日もあるので、無理しないで今日は早く寝てくださいね!
今日は久しぶりにハッスルしすぎて足の筋肉が痛いです!
すぐに我を忘れる癖が出てしまいました!
また骨折しないようにカーンダウンと思うのですが
すぐに夢中になってしまいます!(反省)
卓球もいろいろ改善点があるので、皆が楽しくできるように
ちゃんとルールを作って守るようにしましょうね!
不公平にならないようにね!
Commented by feb at 2016-12-16 21:09 x
ブリ大根好き!
ブリの照り焼きも好き!
数週間前の料理番組で「ブリの照り焼き丼」やってました。
バターでコクを出して、バター醤油で美味しかったです。

今日も・・・デパートへ・・・
九州展やってて「豚骨らーめん」食べて、デパ地下のドライフルーツのお店みて帰えろうとしたら・・・ 
銀座の木村屋(パン屋)が来てて・・・つい・・・買ってしまい・・・
ドライフルーツ店も見るだけのつもりが・・・つい・・・買ってしまい・・
本日の稼ぎほとんど・・・デパートに落として行きました・・・
やはりデパートは危険ば場所です!!
たい焼きを買うのは・・・やめました!! えらい! ふぇぶちゃん!!
Commented by aichanmama at 2016-12-16 21:23
febちゃん、こんばんわ!
ぶり大根はなんと初めて作りました!
作ってみて美味しさにびっくりしました。
まだまだ作っていないお料理は無数にありすぎます。
これからいろんな美味しいお料理に挑戦してみたいです。
デパートのデパ地下は確かに危険ですね!
特にお腹がすいている時は特に危険です!
タイ焼きを買わなかったふぇぶちゃんは偉い!(笑)
Commented by feb at 2016-12-16 21:51 x
え〜!! 以外でびっくり
ママさん ベテラン主婦なのに。
ブリ大根初めてなんてびっくり!
生姜たっぷりだとおいしいですよ。
Commented by aichanmama at 2016-12-17 12:10
ふぇぶちゃん、こんにちわ!
私は主婦歴は長いですが(笑)
まだ作ったことのないお料理もたくさんありますよ!
特にぶり大根はぶりの臭みが気になるかなと敬遠していたのですが
栗原はるみさんのレシピでとても美味しく作れたので
私の冬のレパートリーに加えようと思いました。
まだまだいろんなお料理に挑戦してみようと思いました。
美味しいものに対する欲は貪欲にですね!
ふぇぶちゃんと同じですね(量は少ないけれど・・・)

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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