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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’16,12,30(金)お煮〆と紅白なます作ったYO!

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今日も良いお天気です!

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こころちゃんものんびりとお眠むねむです!

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さて、我が家は私が風邪から復活中にパパが昨日から風邪をひいてしまいました。

でも私がすでに11日間も休養していたので、まだ完璧ではないのですが・・・
毎年30日はお正月のお煮しめを作る日と決めているので、十分に睡眠をとったので・・・
朝からお煮しめをたくさん作りました!

里芋、ニンジン、ハス、こんにゃく、凍み豆腐、ごぼう、干しシイタケ、ユリ根、鶏肉・・・
と煮込みましたYO!

お煮しめは私の得意料理なので風邪なんて吹き飛ばす勢いで頑張って作りました。

少し濃いめでちょっと甘味がかった味が我が家の好みの味になりました!

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そしてナマスの人参と大根の千切りもできたので、あとは柚子の千切りを入れて味を付けるだけです!

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柚子と甘酢漬けにしましたYO!

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これで明日は大晦日特別番組を見て暖かいお部屋でのんびりと過ごしことができます!024.gif

今日はパパもまだ風邪の引き初めで症状も軽いので、一緒に「エスタックイブ」を飲んで風邪なんか治して、元気にお正月を迎えようと思います。

「こころが一番元気ニャ!」

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今年もあと残すところ1日です。

みなさまもお風邪などひかれませんようにお元気に新年をお迎えくださいね!



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by aichanmama | 2016-12-30 14:06 | 料理 | Comments(5)
Commented by feb at 2016-12-30 14:18 x
ふぇぶも朝からだし巻き玉子と黒豆煮たよ。
玉子は美味しくできたよ。
1年に1回だけの「ふぇぶちゃんの玉子焼き屋さん開店だよ」
早く来ないとなくなるよ
Commented by aichanmama at 2016-12-30 14:34
febちゃん、こんにちわ!
ふぇぶちゃんも毎年恒例の出汁巻き卵と黒豆作りを
しているのですね!
親戚のみなさまもきっと楽しみにしていらっしゃるで
しょうから風邪なんてひいていられませんね!
来年もよいお年でありますように~!
Commented by ATOM at 2016-12-30 18:13 x
昨日、主人の実家に行ったら、お母さんがきんとんを作っていました、
いつもひねりのある料理ですが、きんとんもレーズンとリンゴが入っていて、
(栗は入ってないんです!)味付けが生クリームでした。

明日は父母のお墓参りに行って、お正月を迎えます。
愛ちゃんママも良いお年を!
Commented by aichanmama at 2016-12-30 18:33
ATOMさん、こんばんわ!
ご主人のお母さまがずいぶん斬新なきんとんを作られた
のですね!
私は最近、お料理に関しては保守的になり、主人の
作る革新的なお料理についていけないことがあります。
昔ながらの素朴な味や奇をてらわない正統的な
お料理が好みです。
今年のお正月はたぶん、ず~と家にいてテレビ三昧だと
思います。
最近、お家が大好きになっている私です。
今年はお正月休みが少ないのでお勤めの人は短すぎて
残念ですね!
来年も穏やかなお正月になりそうですね!
Commented by showsun1203 at 2016-12-30 20:02
こんばんわ~こちらは医食同源で、血豆腐鍋を工夫しながら食べてやっと味に慣れました~気力が継続しているのがありがたいです。。

本当はお煮しめを食べたいですね。。。

☆Poti ]~~

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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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