柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’17,1,17(火)餅入り茶碗蒸しを作ったYO!

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今朝も朝起きたときは1度くらいでしたが、今日も太陽が出てきたらお部屋の中はとても暖かくなりました。

でも外はまだ9度のままです。

この1週間くらい、日本列島も寒波に襲われていて北海道や東北や北陸、山陰まで雪が降り続いています。

この寒さは地球温暖化が原因だと先日テレビで言っていましたが、地球温暖化のために南極の氷河が溶けてしまったので今までは氷河でとまっていた大寒波は大陸にまで押し寄せてしまっているのだと言っていました。

自然体系が壊れると思ってもみなかったことが起きてしまうことを感じています。

でもそんなことも関係なくのんびりと寝ていられるこころちゃんは幸せ猫ちゃんだと思います。

「上を向いたらキリがないニャン!
下を見て生きていたら幸せニャン!」
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と、こころちゃんは何故か意味深いことをつぶやいています。

さて、昨日も今日も{NHK今日の料理」でやっていた「栗原はるみさんの餅入り茶碗蒸し」を作ってみました。
とても美味しそうだったし・・・簡単に作れそうだったからです!

そしてこれが・・・昨日の「餅入り茶碗蒸し」です!

昨日のは「お餅とユリ根」だけを入れて作ってみました!
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想像通りの美味しさでした!

そしてまだユリ根もおもちもあるので、それにシイタケも加えてもっと大きな小どんぶりで作ってみました!

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ほら、お餅も見えるでしょ!
今日はお餅が半分だけ入れましたが、1個入れてもっと鶏肉や銀杏やかまぼこを入れたら、これだけで一食分の栄養もとれると思います。

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体もすごく温まるし~~~ほっこりした味がとても幸せな気分にしてくれました!

美味しいお料理ってそれだけで人を幸せにしてくれるのだと思います。

こんなお料理をお母さんが毎日作ってくれたら・・・
子供が年頃になっても不良になることもないし・・・家に帰りたくない!なんてことも絶対にないと思うのです。

美味しいお料理って本当に生活を豊かにしてくれるんだなぁ!と思います。

<思い出の愛ちゃんの写真館>

愛ちゃんの写真は本当にたくさんあるので、その写真を見ているだけでも愛ちゃんがまだ生きているような気持ちになれるし、愛する愛ちゃんのことをたくさん考えられて幸せな気持ちになれるのです

(2004年の愛ちゃんが2か月くらいの時の愛らしい寝姿です)
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by aichanmama | 2017-01-17 11:57 | 料理 | Comments(1)
Commented at 2017-01-17 20:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(10歳)との楽しい勝浦日記です
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