柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’18,8,12(日)可愛い寝顔とガパオランチ!

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今日は朝から25度と涼しいです!

台風14号が九州に接近しているせいでしょうか・・・?
台風は嫌ですが・・・涼しいのは歓迎です。

こんなに涼しいとよく眠れます!

こころちゃんもこんなに可愛い寝顔で寝ていますYO!

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お盆なので・・・ここの別荘地もいつもよりは人が来ています。

いつもは留守の両隣さんもお盆の間は来ていますから!

といっても皆さん静かにお過ごしなので・・・いつもと変わらぬ静けさです!
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さて、我が家はお盆といってもいつもと変わらぬ日々なので・・・

パパは午前中はゴルフの練習へ~~~!

私は「英語の勉強」です。
昨日、やっと分厚い「一億人の英文法」の660ページを読み終えました!
でも読み終えたといってもマスターしたのではありません。
もう一度読み直してより理解を深めようと思います。

また毎朝私が聞いている「ラジオ英会話9月」をネットでオーダーしてきましたが・・・
9月号から急に難しくなりました。

きっとこの難しい英語をマスターしたら、かなり英語の実力がつくと思うのです。


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<昨日のママランチ>


昨日は前から気になっていた「栗原はるみ」さんレシピの「ガパオランチ」を作ってみました。
ガパオとはタイでおなじみのハーブのことだそうです。
私はハーブはバジルと紫蘇で代用しましたが問題はなかったです。

材料は(2人分)

鶏肉の細切れ・・・200g         オイスターソース・・・大1
もやし・・・・・・2分の1袋         しょう油・・・・・・大1
ピーマン・・・・・1個            ナムプラ・・・・・・大1
玉ねぎ・・・・・・1個            砂糖・・・・・・・・大2分の1
ニンニク・・・・・みじんきり1片
赤唐辛子・・・・・2分の1
卵・・・・・・・・2個
バジルと紫蘇・・・適量
ご飯・・・・・・・暖かいご飯2人分
レモン

と冷蔵庫にあるもので全部作れました。
味付けはナンプラーとオイスターソースがタイ風あじつけの元ですが、これもあったのでタイ風の味付けになりました!

たまにはちょっと変わったお昼ご飯にいいかな!とおもいました。
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by aichanmama | 2018-08-12 08:55 | 料理 | Comments(4)
Commented by feb at 2018-08-12 12:04 x
今日は午前中に出かけたので、
ママさんおすすめの「青の洞窟ペロンチーノ」を
買いました。
早速ランチにペペロンチーノパスタをたべました。
パスタの量を多めにしたので、
あまり辛くなくなりました。
でも おいしかったです。

ガスパオ大好き
タイフード好きです。
Commented by aichanmama at 2018-08-12 13:02
ふぇぶちゃん、こんにちわ!
「青の洞窟シリーズ」は他のパスタソースも
美味しいですよ!
これがあると気軽にパスタ料理が作れるので便利です。

タイ料理店で本場の「ガパオライス」を食べてみたいと
思いました。
タイには30代の頃2回行きましたが・・・
海老料理をよく食べました。
プーケットではダイビングをしたのですが
その時にボートの上でスイカを食べたら
お腹をこわして次の日にひどい目に遭いました。
やはりアジアの水には気をつけねば!と思いました。
Commented by showsun1203 at 2018-08-12 13:42
こんにちわ~~
こころchanは気象条件が良くなよう元気でよかったね♪~♪~

mamaさんも体調が良くkcooking
ナンプラーなタイフウノの味付けわたしもだいすきです。。
Potiをさせていただき「「
Commented by aichanmama at 2018-08-12 18:02
showsunさん、こんにちわ!
こころちゃんは夏の気候の方が合うようです!

タイ料理というと辛いですが
家で作るのは辛くなく調整できるところが
良いところです。
アジア料理は野菜がたっぷりなのも健康的ですね!

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(10歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama
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