柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’18,9,17(月)シルバーウィークと栗ご飯!

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このところ毎日涼しくてホッとしていたのですが・・・

今日はまさかの31度!

真夏の到来!

まさかのぶり返し!

こころちゃんもびっくりしたのかベランダに出て行きましたYO!
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でも天気予報では3時頃から雨の予報です。

まだまだ9月は不安定なお天気が続きそうな予感です。

さて、今日はシルバーウィークの「敬老の日」です。
近くの「鴨川シーワールド」では千葉県内の65歳以上のお年寄りには「入場料無料」のサービスがあるので、パパがゴルフの練習から帰ったら行ってこようと思います。

なので、晴れてよかったと思います。
「鴨川シーワールド」のシャチのショーでは水しぶきを浴びるかも知れないからです。



<昨日のママご飯>

昨日は勝浦産のを買ってきていたので、もちろん「栗ご飯」にしました。

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ただし、栗は下ごしらえに手間がかかるので、皮むきと渋皮むきは前日にしておきました!


まず生栗を水に1時間以上つけておきました。
皮を柔らかくしてから皮をむきました。
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それから渋皮剥きも、渋皮が剥きやすいように10分ほど茹でましたが、5分くらいで良かったと思いました。
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渋皮を全部剥いたところです。

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そして炊飯器のお米は300cc(もち米を10%含む)に水も同量、それにお酒(大匙1)に塩小さじ2分の1を入れて「極うま」で炊き上げました!

ホラっ、美味しそうに炊けたでしょ!
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そして、主食は「鮭のホイル焼き」です。
玉ねぎとしめじとピーマンも入れました!

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「鮭のホイル焼き」もとても美味しくできましたよ!

そして「アサリのお味噌汁」です。

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みんなどれも美味しくって、大満足なお食事になりました!

いつもはしない「栗ご飯」をお替りしてしまいましたから~!
ご馳走様でした!



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by aichanmama | 2018-09-17 08:12 | 料理 | Comments(8)
Commented by aamori at 2018-09-17 08:22
うわぁ、、おいしそう、、栗がたっぷり、
ホイル焼きもいいねぇ、、

皮むき、渋皮も、、、
偉いなぁ、、手間がかかりますよ、、、、
尊敬、、
Commented by feb at 2018-09-17 12:34 x
秋だね
美しい秋だね。
栗ご飯おいしそだね。
今日はペペロンチーノだよ
ママさんおすすめの「青の洞窟」ではないけど。
Commented by showsun1203 at 2018-09-17 16:37
こんにちわ~~
今日は暑いですね
こちら東浅草の施設も相当暑さです

いつも美味ばっかりですね

ポチをさせていたd気明日
Commented by aichanmama at 2018-09-17 18:40
aamoriさん、こんばんわ!
栗ご飯は手間がかかるので2日がかりでした。
1日目が皮むき。
2日目に炊き上げました。
でも苦労の甲斐があって
とても美味しくできました!
お替りしたので体重もその分増えました!(汗)
Commented by aichanmama at 2018-09-17 18:46
showsunさん、こんばんわ!
お元気でいらっしゃるのですね!
東浅草にいらっしゃるのですね!
病気に負けないで生き抜いてくださいね!
応援していますから~!
Commented by aichanmama at 2018-09-17 18:47
febちゃん、こんばんわ!
栗ご飯はすごく美味しかったYO!

「青の洞窟」のぺぺロンチーニも
今度試してね!

毎日「台湾」のこと調べています。
でもいまいちわからないので、
今日、最新版の「るるぶ台湾」をネット
で購入しました。
18年前の「るるぶ」には宮原眼科のことが
出ていないのです。
この18年で台湾もすっかり変わったのでしょうね!
Commented by feb at 2018-09-17 19:23 x
「宮原眼科」は台中
それってもしかして
「るるぶ台北」ではないですか?
台北しかのってないと思います。
ご確認ください。
間違ってたらごめんなさい。
Commented by aichanmama at 2018-09-17 20:33
febちゃん、私が持っている「るるぶ台湾」は
2002年ー2003年のだから載ってないのだと
思います。
なので今年の「るるぶ」を買いました!
毎日、台湾のことを調べているので
「タイ湾病」になってます!(笑)

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(10歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama
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