’20，1，7（火）パエリャとレモンとぜんざい！ : 柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

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’20，1，7（火）パエリャとレモンとぜんざい！

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今日は9度しかなくて曇り空なので寒いです。

でもこんな寒い日でもパパはゴルフに出かけました。
3時頃から雨が降るという天気予報ですが、ゴルフをしている間は降らないようなので
出かけました。

こんな寒い日にゴルフなんて！
私には苦行としか思えないのですが、カイロを貼ってでかけました。
風邪をひかないといいのですが・・・！

寒がり屋のこころちゃんは一旦起きましたが・・・今はまたベッドの毛布の中に逆戻りです。

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私もこんな日は家にいるのが一番賢いと思うのですが・・・

「卓球同好会」も1，2月はお休みです。

寒い日には甘いものが食べたくなりますよね！
なので、小豆をにて「ぜんざい」を作りました。

うちで煮るとお砂糖も3分の１はカットできるので健康にもいいのです。
そして自然な甘さも体に優しくて美味しかったです。

圧力鍋に似たので20分でやわらかくなりました。

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そして今年はなぜか・・・レモンがたくさん出来たので「ハチミツレモン」を飲んでいます。
10年以上植えているのですが・・・こんなにたくさんできたのは初めてです。

大きな台風が2，3回きたのに、実もひとつしか落ちないで実っているのです。

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そして昨日は「フライパンで作るパエリャ」を作りました。
最近の私の美味しいレパートリーになりました。

海老とアサリと鶏肉とピーマンがあればいつでもできますよ！
昨日はトマトが入っていないので彩が淋しいのですが、赤いパプリカがあればよかったのですが、昨日はピーマンしかなかったのです。

でも味はとっても美味しくて・・・いつも多めに作って翌日もレンジチンして頂くのですが、レモンをしぼって美味しく頂きました！

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今日は水彩画を描いたり～～～編み物をしたり～～～着物の本を見て～～～
過ごそうと思います。

皆様もお風邪などひかれませんようにお元気でお過ごしくださいね！

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by aichanmama | 2020-01-07 10:23 | 出来事 | Comments(4)

Commented by aamori

at 2020-01-07 12:06

ぜんざい、おいしいですよねぇ、、
昔は、時々作って、
でも、焦がしたりして、、、
石油ストーブの上によく置いていたわ。
最近は、レトルトのぜんざいを買っています。
レモン、すごいね、、、立派。
そのうち、レモンリゾットのレシピを、、
夏になったら、、おいしいです。
そういえば、最近、イカでパエリヤ作ったけど、
ちょっと焦がしてしまった。
危ない、、、

Commented by tabi-to-ryokou

at 2020-01-07 15:39

こんにちは。パパはゴルフですか。
ゴルフ好きは、暑くても、寒くても関係ないですからね。
はたから見ると苦行でも、本人はこの世の楽園なんてことも（＾。＾）
私も１回が２０ドルでできた駐在時代には、寝ても覚めてもゴルフで、
１週間に３回はやってましたが、帰国すると高いし、時間もかかるので
あっさり止めてしまいました。
レモンがこんなに沢山できるなんて、さすが勝浦ですね。
ハチミツレモンもいいですが、マルガリータとか、ジンフィズとか、ダイキリとか、
レモンを使ったカクテルが美味しくできそうですね（＾。＾）

Commented by aichanmama

at 2020-01-07 18:14

aamoriさん、こんばんわ！
ぜんざいはお正月になると食べたくなります。
去年も5日に作っていました。
家でつくるとお砂糖を大幅カットできるのが
よいところです。
パエリャはお米が少しこげたのも美味しくないですか？
焦げすぎは困りますが、最後に強火にして1分、
その時におこげができるので好んで食べます。
一か月に一度は食べたい料理です。

Commented by aichanmama

at 2020-01-07 18:22

旅プラスさん、こんばんわ！
確かにアメリカでのゴルフや安いので気軽に
できますね！
私も数十年前に主人の駐在時代にアメリカのポケプシー
というところに1年間いたときには毎週末、主人と
ゴルフをしていました。
確か・・・ハーフで2.5ドル（700円くらい）でしたから。
でも勝浦はあちこちにゴルフ場があるので、
５～６０００円で出来るのですよ。
そして一番近いところは車で10分のところにあるので
便利です。
なのでリタイアして勝浦に越してきた人は
ゴルフか釣りか畑仕事を趣味にしている人が多いです。
勝浦は温暖なのでみかんやレモンや甘夏みかんや柚子が
多くのお家で植えています。
枇杷を植えているおうちもありますが、結構実がなりますよ。
レモンでレモンサワーもいいですね！
あまりお酒は飲まないのでそのくらいしか思いつきません。