’20，1，12（日）子供の頃の夢とレモンピール！

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今日も9度で曇り空なので寒く感じますが・・・例年のように2、3度にはならないので暖冬といわれているのは本当だと実感しています。

こころちゃんも朝から元気にご飯をモリモリ食べています。

パパはやっぱりゴルフの練習に行き～～～！

私は今日は描きかけの水彩画を描こうと思います。

このイタリアのアルベロベッロの絵ですが、いろんなものが入りすぎているので、
削れるものは削っています。

猫ちゃんと赤い花が主役です。
そして白い壁とアルベロベッロの特徴のある屋根が印象的です。

さて先日、ブロ友の姫さんのブログで「子供の頃の夢」ということが書いてあったので、それにヒントを得て・・・私も「子供の頃の夢」を思い出しました。

小学校6年生の時に福井先生という女の先生が何かの授業の時に「将来の夢」を書きなさいと言われて、私は「お料理の先生」と書いたのを思い出したのです。

お料理は普通に好きですが・・・先生になるにはそれなりに学校も出て教えることが好きでないとできないと思うので・・・その後、美味しいものを作るのが好きという、単に「お料理好き」になったのです。

絵も好きでしたが、やっぱり「好き」というだけで「美大」に行ったわけでもないので・・・でも「好き」というのは大人になっても変わらないものだと今更ながら思うのです。


今日は庭で獲れたレモンの皮を使って「レモンピール」を作りました。
レモンはレモネードを飲んだ後のレモンを5，6個を使いました。

レモンの皮を5ミリくらいに切って砂糖を５０ｇ入れて、弱火で30分くらい煮ました。

本当は水気がなくなってから、クッキングシートにのせて、10位焼いて水分をと飛ばすのですが、そのまま鍋で水分がなくなるまで煮詰めたら・・・大学芋のあのねっとりしたレモンピールになってしまったので、また次の時にはきっちりとちゃんとしたレモンピールを作ろうと思ったのでした。


＜昨夜の夕ご飯＞

最近は私が家にいる時間が長いので、夕ご飯も私が作ることが多いので・・・
「パパご飯」のフアンの人には申し訳ないのですが、昨日の夕ご飯も私が作りました。

昨日は「和風ハンバーグと茶碗蒸しともやしのナムル」を作りました。
普通に美味しかったです。




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