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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’20,1,16(木)太陽に愛された猫!

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今日も朝起きた時は5度でしたが・・・太陽が出てくると9度になり・・・急に暖かくなりました。

ベランダからの海も真っ青です!

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冬だというのに「太陽に愛された猫」のこころちゃんは今日も日に焼けることもなく太陽の恵みを一身に浴びています。

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パパは今日も、もちろんゴルフの練習に行きました!
趣味があると毎日することがあるので、これは重要です。


私は今、集中して読んでいる「田辺聖子」さんの「風をください」をネットでオーダーしました。

彼女の本は明るくてユーモアがあって読んでいるだけで楽しい気持ちにさせてくれるので素敵です。

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彼女は91歳で去年亡くなられましたが、彼女の本は変わることなく読む人を幸せな気持ちにさせてくれるのです。

本の力を感じます。


さて、昨日の「鶏手羽元と大根の甘酢煮」のレシピをわこちゃんが教えて~!
といったのでのせますね!

簡単で美味しいダイコンと鶏手羽元の料理です。
冬の大根はとても安くて美味しいので毎週でも作りたい料理です。

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<鶏手羽元と大根のレシピ>

2人分

手羽元・・・・・4本
ゆで卵・・・・・2個
大根・・・・・・200g
ニンニク・・・・1片

水(だし)・・・150cc
みりん・・・・・15cc
しょう油・・・・15cc
酢・・・・・・・15cc
砂糖・・・・・・15cc

1.手羽元を熱湯にくぐらせる。
2.大根も下茹でにする。

鶏肉と大根を炒めてもコクがでて美味しい。
3.手羽元と大根をだし汁で20~30分大根が軟らかくなるまで落としブタ(クッキングシートを丸く切ったもの)をして煮る。


わこちゃん、簡単で美味しいので是非作ってくださいね!


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by aichanmama | 2020-01-16 10:19 | 出来事 | Comments(10)
Commented by aamori at 2020-01-16 12:03
田辺聖子さんの恋愛小説。
恋愛小説を読む、ママさん、なんだか若いような、、、
私、30代前半まで、、
田辺さんの恋愛小説かなり読みました。
そのころまでは、、漫画も読んでいました。(少女漫画)
恋愛ものの漫画も、、、読んでいました。
どこからか、、、変わってしまいました。
女性が主人公の、探偵(海外)を読みだして、、
探偵たちは、恋愛はなかなかうまくいかないんです。
ストレスに負けず戦う女の本に、、行ってしまいました。
なんでかな?

Commented by nekoyama1002 at 2020-01-16 13:38
あ、レシピ付きうれしい!
湯通しとか下茹でとかしないで全部ごちゃごちゃにしてやっちゃうと思いますが、私も今晩作ってみます!
Commented by 3841arischan at 2020-01-16 15:19
手羽先と大根
超美味しそう~
私も早速、作ります~♡
恋愛小説、40代前半まで読んでましたが
ココ最近は、旅行の本しか読んでません^^;
江國香織さんが好きです~
藤田宜永さん、小池真理子さんの小説も好き♡
また読書したい~♡
Commented by aichanmama at 2020-01-16 18:15
aamoriさん、こんばんわ!
田辺聖子さんの恋愛本は読んでいて明るくて
ユーモアがあって、楽しくなるから今の家にいてばっかり
いる冬に読むと気持ちが明るく楽しくなれるから
選んで読んでいます。
暗い本や複雑な本は避けています。
明るくて楽しいのが一番です。
Commented by aichanmama at 2020-01-16 18:20
nekoyamaさん、こんばんわ!
この大根と鶏手羽元のお料理は簡単で美味しいですよ!
今は大根が美味しい季節なのでお財布にも
優しいですね!
Commented by aichanmama at 2020-01-16 18:25
アリスさん、こんばんわ!
このお料理は簡単で美味しいです!
是非作ってみてくださいね!
私も長いこと恋愛小説は読んでなかったのですが
友達がすごく面白いといっていたので、送ってもらったのです。
そうしたら本当に楽しくて気持ちが明るくなったので
今は田辺聖子さんの本を連続して読んでいます。
田辺聖子さんは昨年91歳で亡くなってしまいましたが
本はいつまでも残って感動を与えてくれるので
すごいなぁ!と思います。
Commented by わこべえ at 2020-01-17 17:27 x
有難う!!
大根も鶏肉もあるので、早速やってみます。
大食いが居ますので×2でやらなくっちゃ。
Commented by aichanmama at 2020-01-17 18:03
わこべえちゃん、こんばんわ!
今日はひさしぶりにスマフォでお話できて楽しかったです。
やっぱり旅の話が最高です。
あれから私は本棚からパリの本をひっぱりだしてきて
調べていました。
一年間、節約してパリに行こうかと思いました。
「旅デザ」も8日~10間くらいの「パリ旅」がいいのにと
思いました。
Commented by わこべえ at 2020-01-18 17:23 x
旅デザのがいいと思います。
強ーい味方がついてるしネ。
Commented by aichanmama at 2020-01-18 17:53
わこべえちゃん、こんばんわ!
旅デザはやっぱり安心感があっていいけど・・・
自分の気力、体力、財力も問題です(汗)
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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