’20，3，14（土）大根と豚肉のべっこう煮！ : 柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

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’20，3，14（土）大根と豚肉のべっこう煮！

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今日は昨日よりも10度も気温が低くて8度しかないので寒いです。

春日から急に冬日に変わってしまいました。

こころちゃんも今朝は暖房の前で寝ています。

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それでもパパはこんなに寒い日でも日課のごとく「ゴルフの練習」に出かけました。

最近、一日の過ぎるのはゆっくりなのですが・・・一週間の過ぎるのは早いと思います。
すぐに土曜日がくるからです。

でも土曜日は好きなテレビ番組がいくつかあるので楽しみがあります。

まず・・・

BS日テレの「小さな村物語イタリア」

NHKEテレの「レイチェル旅レシピ」

あと、いくつかの特別番組があります。

コロナウィルスのせいで「家籠り」の今はテレビ番組と「美味しい食事」が楽しみになっています。

そして昨夜は今までに旅した自分の「楽しかった旅ブログ」を見て思い出に浸っていました。

なんとか憂鬱になりそうな気持を引き立てて楽しいことを見つけています。

さて、昨日の「お家ご飯」はやはり「栗原はるみ」さんの「わたしのいつものご飯」から・・・

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「大根と豚肉のべっこう煮」を作りました。

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大根が1本まるごとあったので、半分と豚肉の薄切りで作りました。
大根は大根だけを茹でる時間20分と豚肉と合わせて味付けした煮汁でも30分くらい煮るので
合計50分くらい煮るのでしっかり味の染みた美味しいダイコンと豚肉煮になりました。

私はお餅を入れて頂きました！

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冬の大根はいつもとても美味しいですね！

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次の日はこれにゆで卵をいれて頂きました！
より大根に味が染みて美味しく頂いたのでした！

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by aichanmama | 2020-03-14 10:27 | 料理 | Comments(8)

Commented by サイプレス at 2020-03-14 10:49

パパさんはゴルフですか。屋外はコロナの心配がないからいいですね。こちらはきょうは雨で、ほんと行くところがない。図書館も映画館も閉まってます。（映画館は同じ建物内の別の店で罹患者が出たため休館中。月曜から再開予定）　テレビの相撲も観客がいないので、なんだか力が入りません。株価もガクンと下がって気持ちが滅入ります。パソコンに向かう時間が長くなってます。
こんなときは気持ちを切り替えないと。。。と思うんだけどねえ

Commented by aamori

at 2020-03-14 12:31

おいしそう、、こういうの大好き、、
大根とお肉は、、好き好き、、
思ったんだけど、、
ママさん、、学習好きというか、、
えらいなぁと思うのは、、本の読み方、、、
料理の本も、、ちゃんと読んで、
身につけていそうな、ラインやら、、マーク、、
旅行のガイドブックの時もそう思ったけど、、、
果たして、学生時代の教科書は？？？？？？

Commented by aichanmama

at 2020-03-14 13:14

サイプレスさん、こんにちわ！
パパはゴルフではなくてゴルフの練習に
行ったのです。
半屋外で人と人が離れているのでＯＫのようです。
都会にいると図書館や映画館や大型スーパーも
あるので、行けなくなるとかえって不便を感じるで
しょうね！
勝浦は周りになにもないので、実は普段とあまり
変わりがないのです。
なので、都会よりはそれほど不便は感じてないの
ですよ。
それに散歩しても殆ど人に会いませんしね！
なのでマスクの必要も殆どいらないのです。

Commented by aichanmama

at 2020-03-14 13:20

aamoriさん、こんにちわ！
大根は豚肉や鶏肉と煮ても美味しいですね！

本やガイドブックにマークをつけるのは、
もう一度見るときに見やすいからです。
多分、めんどくさがり屋なのでマークをつけたほうが
便利だからです。
小説にもいい言葉や文章があると印をつけたくなるのです。

でも学生の時・・・特に高校生の時はまったく
勉強に興味がもてなくてもったいない3年間を
過ごしてしまいました。
あんなに無駄な時間を過ごすなら、家政科とか
で料理や縫物の勉強をした方が良かったと思いました。
それに私は興味のあることしか一生懸命しないので
やっぱり勉強は自分には向いていないと思います。
でも英語は好きですが、それでも高校生の時は
それさえもしなかったです（汗）

Commented by feb at 2020-03-14 16:13

大根の煮物好き。おいしそうです
ローランド様のお茶・・・
美味しくはないですが・・・数回飲むと慣れます。
「アントシアニン」が成分なので
目や白髪防止にきくそうです。
とりあえず・・・飲めないわけではないので飲みます。
話のタネに、友達にも分けてあげますｗｗ

Commented by aichanmama

at 2020-03-14 17:23

ふぇぶちゃん、こんにちわ！
大根と豚肉の煮ものは美味しかったです。
ローランド様のあの飲み物は青い色が
飲み物ではないと思いました（汗）
アルコールで青い飲み物はリゾートで
トロピカルドリンクとして飲んだことは
あったと思いますが・・・
お茶感覚で飲むのは違和感を感じます。
美容食品なのでしょうね！