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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!

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今日は台風12号の影響で19度で涼しいです。

外は雨風がやや強い程度でそんなに台風の被害はないようです。

こころちゃんもお外の雨風が気になるのか・・・お外見をしています。

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!_f0060461_09354808.jpg


さて、先日の「敬老の日」にちなんで「死ぬまで元気でいる健康法」のことを101歳の現役医師の田中旨夫氏が「101歳現役医師の死なない生活」の本の中でいくつかのことを書いているのですが・・・

今日もその中に書いてある一部をご紹介します。

1.毎日15種類以上の野菜をとる

2.粗食ではなく、をしっかり食べる

3.ヨーグルト、チーズなどの発酵食品を欠かさない

4.果物は少量でも毎日食べる

5.体の土台となるカルシウムをたくさんとる

だそうです。

私はこの中の80%は守れていると思います。
特にヨーグルトは毎朝、ジャムをトッピングして頂いていますし・・・
カルシウムも毎日、小腹がすいた時に四角く切った海苔にスライスチーズをのせておやつ代わりに頂いています。

私の髪の毛が年の割に白髪もなく真っ黒なのは、毎日海苔を頂いているからだと思います。

このことを主人にいうと、一昨日から主人も海苔の上にスライスチーズをのせておやつ代わりに食べるようになりました。

やはり健康はストレスの少ない生活と食生活が大切だと思います。


<ゆかりの作り方>

さて、昨日も雨の中、畑に出ていき・・・赤シソの枝を一本とってきました。
そして、葉っぱを全部とって一晩、塩とクエン酸を少量入れて、漬物容器に入れて冷蔵庫に入れておきます。

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!_f0060461_09265807.jpg

そして次の日に、つけておいた紫蘇の葉を大皿の乗せて3分ごとに上下をひっくり返しながらレンジチンを繰り返します。

そして十分に紫蘇の葉が乾燥したら、フードプロセッサーで細かく砕きます。

そして出来上がったゆかりがこれです!

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!_f0060461_09280491.jpg
赤シソは「血液サラサラ」にしてくれる健康にも大切な要素があります。

これをご飯の上にかけて、「ゆかりご飯」で「ぬかりなく」健康体を目指したいと思います。



<昨日のお家ご飯>


昨日はパルシステムで購入した「のどぐろの干物」を焼きました。

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!_f0060461_09313065.jpg

ハスでキンピラも作って・・・ご飯はもちろん「ゆかりご飯」です。
美味しく頂きました。

’20,9,24(木)元気に生きるための5か条!_f0060461_09323140.jpg

ご馳走様でした!


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by aichanmama | 2020-09-24 09:32 | 健康 | Comments(4)
Commented by aamori at 2020-09-24 11:33
大丈夫、、ママさんは、
いつも十分健康に気を使っていますよ、、
ふりかけ、おいしそうですね、、、
こういうおかずで、ご飯、、、おいしそうで、、
食べ過ぎてしまいそう、、、
Commented by aichanmama at 2020-09-24 14:50
aamoriさん、こんにちわ!
今日の台風を予想していたよりも小さめなので
安心しています。
今日は亀田の歯科検診でした。
遊びではいかないけれど、病院だけは出かけます。
観光はかなり気をつかっているけれど、それでも
歯や目は加齢でいろいろ出てきますね。
ゆかりはいい香りがして、ご飯にかけると
いくらでも食べてしまいそうなので少量しか
かけません。
年内までに2キロは減量したいですから~!
Commented by 3841arischan at 2020-09-24 15:38
こんにちは^^
ママさんの手作りのゆかり
健康に良くてとても美味しそう~♡
我が家は、赤シソあることはありますが
青紫蘇に負けて少ないかな?
健康法の5つの食べ物、確かに理にかなってる~
年齢を経るとお肉が少なくなりがちですが
お肉こそが筋肉を作るのに大事ですから~
その他も欠かせないですね!
食べ物は毎日ですから、大事ですね(^-^)
Commented by aichanmama at 2020-09-24 16:54
アリスさん、こんにちわ!
ゆかりは自家製なので添加物もなく安心なので
キュウリの浅漬けにのせたり、ご飯だけではなく
いろんなものにも載せることができるので
便利です。
マヨネーズが好きなので、これにも混ぜてみようと
思います。
パルシステムも便利で美味しいですが、やっぱり
手作りには適わないと思います。
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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