’２１，５，１１（火）パエリヤとクラムチャウダーと似顔絵かき！ : 柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

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’２１，５，１１（火）パエリヤとクラムチャウダーと似顔絵かき！

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今日は１７度ですが・・・曇り空なので寒く感じます。

暖房はつけていませんが、部屋の温度が２４度なので、寒く感じます。

体が２５度がちょうどいい温度になっているからです。

心ちゃんも暖房はつけていないのに・・・暖房の前にいます。

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すこしの時間だけ暖房をつけることにしました。

さて、今日の似顔絵はこの人です。

美人だけど・・・演技派でもあります。

アカデミー賞を何度もとっていると思います。

私もこの人の映画は３つ見ていますが・・・どれも違った人に見えてうまい！と思います。

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こうして欧米人の顔を描いていると日本人とは随分ちがうことに気がつきました。

１．顔が長い

２．目と眉毛がくっついている

３．鼻が高くて長い

４．おでこが広い

５．あごの線がきれい

日本人はどちらかというと、

１．丸顔が多い

２．鼻が低い

３．おでこが狭い

４．目と鼻が離れている

でも、海外にいって気が付いたのですが・・・欧米人は映画の中でみるような美人と美男子ばかりと思って、初めてアメリカに住んだときに思ったのです。

な～～～んだ！

美人や美男子がほとんどいなくて、普通のひとばかりだと！

日本でもそうですよね！

テレビの中の人は美人や美男子が多いけれど、普通の生活のなかでは普通の人ばかりだということを！（笑）

さて、昨日は友達のお嬢さんの由紀さんが宅配便で送ってくれた、新鮮な「ホンビノス貝」でパエリアとクラムチャウダーを作りました！

パエリャは「栗原はるみ」さんのレシピで「フライパンで作るパエリア」ですが、今では月に一度は作っているので、

殆どマイレシピです。

サフランは手に入りにくいので「カレー粉」を使っていますが、味も色もぴったりです。

むしろカレー粉の方が美味しいと思います。

スパイスも結構きかせてつくります。

材料は・・・

コメ（３００ｃｃ）

ホンビノス貝（普段はアサリ）

玉ねぎ

ニンニク

海老

イカ

白ワイン

スープ（４００ｃｃ）

カレー粉

スパイス

塩

呼称

１．最初に魚介類をオリープ油で炒めて白ワインで蒸して、別にとっておきます。

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２．オリープ油でニンニク、玉ねぎを炒めます。

　　　ニンニクが色づいたら、ここでお米を入れて、お米全体にオリーブ油が混ぜ合わさるようによく炒めます

３．お米がちょっと透き通ってきたら、魚介類を炒めた後のスープに水とコンソメを混ぜておいて、お米に入れます。

　　お米とスープをよく混ぜて・・・そのままお米に芯がなくなるまでフタをして２０分くらい弱火にして煮ます。

４．お米にほとんど水がなくなりかけたら、別にとっておいた魚介類を入れて、あとはおこげができる程度に２分くらい

　　中火にして煮ます。

５．最後にレンチンしたピーマンやトマトをトッピングして彩りよく飾ったら出来上がりです！

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また同時にクラムチャウダー」も作りました。

クラムチャウダーには・・・

ホンビノス貝

ジャガイモ（レンジチンする）

人参

玉ねぎ

上の材料が柔らかくなったら、小麦粉に牛乳を２００ｃｃくらい入れて、撹拌してから越して、煮立ってるスープの中に

入れて出来上がりです。

昨日は生クリームがあったので、それも入れるとより濃くがでて美味しいスープになります。

出来上がりにパセリを散らして・・・いただきます！

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by aichanmama | 2021-05-11 10:57 | 水彩画 | Comments(7)

Commented by aamori

at 2021-05-11 11:06

メリル・ストリープ
最初に見たのは、「クレイマー・クレイマー」だった。
イギリス人が、昔、この人の事、ナイスだと言っていたけど、、
うちでよく話すんだけど、、
「美人に思えない」たぶん、夫のシュミではないんだろうね。
映画とテレビね、、
アメリカ人、、ずっと太っている、、
映画の人たちは、、男も女も、だいたい細いよ、、
普通の人は、あの2倍ぐらいの人が多い、、、

Commented by cenepaseri

at 2021-05-11 11:15

私もメリル・ストリープに一票。
昔少し怖くて面白い映画に出てた？
お腹に穴が開いても生きてる怖〜いけど笑えた。
私は美人とは思えないけど…

Commented by aamori

at 2021-05-11 11:18

パセリさんの見た映画、私も見た、
ゴールディ・ホーンと、共演の、、
題名は覚えていないよ、、、

Commented by 3841arischan

at 2021-05-11 12:55

パエリアのレシピありがとうございます(^^♪
カレ―粉でのレシピは、目からウロコでしたが美味しそう～♡
作ってみたいです～♡

私は、正直誰かはわかりませんでしたが(ウソはイヤ)
メリルストリープさんならなんとなく◎
彼女の出た作品では、マディソン群の橋(ロケ地が美しかった)とプラダを着た悪魔の役が印象的で、対象的な役でした～♡

Commented by aichanmama

at 2021-05-11 13:02

aamoriさん、こんにちわ！
メリル・ストリープで当たりです。
この人は意外と描きやすかったです。
長い顔に長い鼻、顎骨と小さな口。
意外と特徴がありました。
この人の映画は調べてみたら・・・５本も観ていたよ！
「ジュリア」
「クレイマークライマー」
「恋に落ちて」
「愛と哀しみの果て」
「マディソン郡の橋」
この人、そんなに美人ではないけれど
映画の彼女はどれも知的で素敵です。
雰囲気があるの！
アカデミー賞も演技派のアメリカの代表的な
ベテランの女優さんですね。
結婚も初婚を貫いているし、子供も４人もいるの！
私生活でも落ち着いた堅実な生活を送っている人に
思えます。
バッサーカレッジ（ジャクリーヌが卒業している）
エール大学もでている才媛らしい。

Commented by aichanmama

at 2021-05-11 13:16

ぱせりさん、こんにちわ！
ぱせりさんの観た、この女優の映画は「永遠に美しく」ですね！
私は見ていませんが、首がくるくる回る、魔女のような役ですよね！
メリルさんは確かに美人とはちがうかもしれないけれど
どの映画でも知的でとても素敵な役になれるひとだと思います。
子供の頃はオペラ歌手になろうと思って音感の勉強をしたので
絶対音感がすばらしいようです。
なので、彼女はアメリカのいろいろな地域での訛りが完璧にできる
女優で有名な人らしいです。
知的な人には変わりはないようです。