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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’22,6,13(月)初夏の花いろいろ!と新生姜の甘酢漬け!

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今朝は薄曇りですが・・・22度あるので過ごしやすいです。

こころちゃんも~~~!
ベッドの上でまったりしています!

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さて、昨日は新生姜で甘酢漬けを作りました!

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ネットで調べると・・・いろいろなやり方があるのですが・・・いろいろなやり方をみて、自分で一番作りやすい方法で作りました。

材料:

新生姜・・・200g
米酢・・・・165cc
三温糖・・・・60g
みりん・・・・・9g
塩・・・・・・・少々

新生姜を薄切りにして、熱湯をかけて粗熱が取れたら水分をふいておきます。
米酢以下の材料をすべて小鍋に入れて一度沸騰させて・・・さましておきます。

熱湯消毒した瓶にすべての材料を入れて冷蔵庫に保存して出来上がりです。

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米酢は家に黒酢しかなかったので、アマゾンで本日中に届くとあった・・・
美濃の有機純米酢をオーダーしたら、本当に夕方に届いたのでびっくりしました。

今や、益々アマゾンは私の生活に欠かせないものになりました。


さて、昨日の散歩でも紫陽花や季節の花をところどころで楽しんだのですが・・・
最近の疑問にキンシバイとヒペリカム(アンドロサエマム)の違いを知りたくなりました。

ネットで調べてみると、両方ともオトギリソウ科でオトギリソウ属です。

キンシバイは・・・

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ヒペリカム(アンドロサエマム)はこちらです(家の庭に咲いています)

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キンシバイは近年、人気があるらしく・・・あちらこちらの垣根ににぎやかに咲いています。
キョンにも食べられていないので、我が家のグリーンベルトに面したところに垣根として植えたくなりました。
挿し木で2,3年でたくさん咲くようになるので丈夫でキョン除けにもなるようで頼もしいお花です。

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この黄色のお花以外にも~~~!


ブラシの木
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ゼラニウム
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芝生のように地面をはっているのは白い小さな花のグランドカバーです。
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イングリッシュガーデンのようにまとめている素敵なお庭です。
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階段の両側にはいろいろな種類のバラが植えられています。
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ビワの実も~~~!

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これはスモモでしょうか・・・?

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初夏の花々が美しく咲きほこっている勝浦です。


<今日の水彩画>

この花はイタリアに旅行した時にレストランの店頭にかざってあった寄せ植えのお花です。

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by aichanmama | 2022-06-13 10:36 | 出来事 | Comments(2)
Commented by cenepaseri at 2022-06-13 11:03
ヒペリカムとキンシバイはよく似た仲間なんですね。
近所の港区児童相談所の植え込みのヒペリカムはあの赤い実はなりません。
けど立札にヒペリカム・ヒドコートとあります。
此方を見ると、キンシバイの方が近そうです。
もう枇杷が…そういえば千葉の枇杷をもらった。笑
Amazon、注文を朝すると、その日のうちにやって来て驚きます。
今はあれこれ漬けるので、瓶が不足しています。
注文する前にどれにするか、迷う時間が長いです。^^
Commented by aichanmama at 2022-06-13 13:43
cenapaseriさん、こんにちわ!
このヒペリカムの種類はたくさんあるようです。
家に咲いているのは珍しい種類だと思います。
これはイングリッシュガーデンをしている人から挿し木ように
頂きました。全部しっかり根付いたのでとても強い植物だと
思います。
田舎にいるとアマゾンはとても便利です。
買い物に行く時間と交通費の節約になりますし、すぐに手に入る
ところが素晴らしいです。
家ははちみつを毎日コーヒーに入れているのではちみつの瓶が
たくさんあるので重宝しています。
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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