’２２，７，１３（水）料理は料理好きな人の料理が美味しいね！

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今朝は２４．１度で雨が降っているので涼しいです。

こころちゃんも・・・退屈そうにしています。

さて、昨日は午前中に２回全体の床拭きを丁寧にしてから散歩に行きました。

午後の気温はあまり高くなかったのですが・・・床掃除で疲れていたので湿度が高い昼間に散歩はあまり楽しくないことがわかりました。

季節の良い時だとどこまでも歩いていきたくなるのですが・・・昨日は歩きながらも早く家に帰りたい一心でした（汗）

それでも気持ちを立て直して・・・ノウゼンカズラの赤い花に励まされながら～～～！

広場まで歩いていきました。

人には誰にも会いませんが・・・この景色が良いので救われています。

いつも歩いている散歩道ですが・・・飽きることがありません。

いつものサルビアの咲いているお庭をとおり～～～帰ってきました。

昨日のランチは夫はご近所のゴルフ仲間とゴルフにでかけたので、私一人のランチでした。

今、私のランチブームは「ペペロンチーノ」です。

料理上手な辻仁成さんのブログでいつも見ている美味しそうなペペロンチーノをよりおいしく作りたいと熱心に作っています。

コツはニンニクをできるだけ細かくみじん切りにすることと、アンチョビと赤唐辛子をたっぷりめのオリーブ油でニンニクを焦がさないように炒めてその香りをオリーブ油にうつすことです。

そして最後に自家製のバジルとミニトマトをのせて出来上がりです！

美味しかったけれど・・・もっと美味しくできると思いました。

私は食いしん坊なので家事の中ではお料理が一番好きです。

お料理が好きではないという人がいますが、そういう人のお料理は熱が入らないのであまり美味しくありません。

そういう人のお料理はたいてい味が薄かったり・・・味音痴の人が多いのだと思います。

以前、私のブログで「今日のパパご飯」シリーズをしていましたが・・・

やっぱりお料理は慣れた自分の味が一番だと思いました。

やはり何でも、得意分野はその人にまかせるのが一番だと思いました。

＜今日の再・似顔絵＞

さて、私のお料理の先生といえば・・・この人です。

作り置きの材料でちょっとしたコツでとても美味しいレストラン並みのお料理になることを教えてくれました。

そして、いつも楽しそうにお料理をしています。

この人の似顔絵を描こうと写真を探したら笑い顔しかないことにも驚きました。

お料理が本当に好きで愛情たっぷりのお料理を作る人です。

そう、もちろん栗原はるみさんです。

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