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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’22,8,5(金)大好きなお稲荷さんとトマトスープ!

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今日は26.1度でとても涼しいです!

こころちゃんも気持ち気持ちよさそうに寝ています。

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そして・・・寝るのに飽きるとお外を見ています。
こころちゃん専用の特別仕様のベッドです!

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さて、昨日は雨が降ったり~~~雷が鳴ったり~~~一時停電になったり~~~
とても変な天気でしたので、畑の収穫は今朝しました!

すると・・・こんなにトマトがたくさん取れましたし~~~そして、茄子がこんなに大きくなっているなんて知りませんでした!

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なので、一部はご近所さんに差し上げて~~~あとはトマトスープを作りました。

トマトスープは塩とマギーブイヨンの野菜コンソメだけで作ります。
こうしておくと他のお料理にもなんでも使えて応用が利くのです。

トマトはグルタミン酸が豊富なので、どんなお料理にも味噌汁に入れても美味しくなるのです。

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そして、昨日は大好きな「シイタケとシソのお稲荷さん」を作りました。
勝浦に越してきてからお稲荷さんや海苔巻きをよく作るようになったのは、気持ちに余裕があるからだと思います。

それにパルシステムのお稲荷さん用に似てある油揚げがとても美味しいのです。

ご飯が炊けたら、甘酢と甘辛く似たシイタケとシソの葉を混ぜます。
それをお稲荷さん用に小さな俵型に10個作ります。

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これを甘辛油揚げに詰めると、簡単にお稲荷さんができるのです!

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それから、シメジとピーマンを茹でて、またあの美味しいポン酢、ゴマ油、スリゴマ、鰹節で和えると、また美味しい一品ができます!

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それから、しゃぶしゃぶ用の豚肉を熱湯にくぐらせて、ポン酢と大根おろしで頂くとこれも爽やかな夏の一品になりますよ!126.png

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さぁ、今日は涼しいのでこれから散歩に出かけようと思います。

毎日暑すぎたので散歩は中止していたので、なんと9日振りの散歩です。
きっと足がなまっていると思います。

でも涼しいといっても水分補給は大切なのでペットボトルに冷茶を入れて持っていきますよ!

暑い夏の合間の束の間の散歩です。
みなさまも健康的にお過ごしくださいね!


<今日の再・似顔絵>

今日の再・似顔絵は新御三家だった、ひろみ、五郎と続いたのでやはりこの人の登場でしょう!
歌もうまくルックスもスタイルもよいこの人の人気も絶大なものでした。

かなり女性的になってしまいましたが(汗)どうでしょう?

すぐ上の姉がこの人が恰好いいと好きでした。

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でも残念なことに病気で2018年5月16日に63歳で亡くなってしまいました。
もう一度新・御三家として3人の元気な姿を見たかったと思います



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by aichanmama | 2022-08-05 10:02 | 出来事 | Comments(2)
Commented by cenepaseri at 2022-08-05 10:13
沢山作りましたね。おいなりさんが美味しそうです。
こんなにあったら食べ終わるのに2日はかかりそうです。
まさか1日ってことは無いですよね💦
豚しゃぶも今年はまだやってません。
西城秀樹さんのファンの子はそっくりな人としか付き合わず、
まだ独身です。笑
Commented by aichanmama at 2022-08-05 10:24
cenapaseriさん、おはようございます!
お稲荷さんは美味しいけれど、一度に一個と決めています(笑)
なにしろ減量中なので、一日に数回体重計の乗っています。
なので、お稲荷さんも今日のお昼で間食予定です。
私の友達ですごく太っている人が2人いるのですが、その人は
二人共体重計を持ってないといっていました。
だからあんなに際限なく太れるのだとおもいました。
(推定75キロ位)
豚しゃぶもポン酢と大根おろしだとさっぱり味で美味しく頂けます。
夏は簡単でさっぱりと美味しく!が一番ですね!
秀樹にそっくりな人っているのかしら・・・?
見たことがないので、その人がいまだに独身なのもわかります(笑)
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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