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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’22,9,21(水)バエリャと思い出の南フランスの旅!


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今朝は17度しかなくて・・・寒いです!
急に秋が深まったように感じられます。

こころちゃんはもちろん”もぐり姫”になっていますよ!

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さて、昨日はパルシステムで買ったシーフードミックスを使って”パエリャ”を作りました。

シーフードミクスの他に鶏肉のもも肉とキノコ、ニンニク、ピーマン、ナス、トマトを入れて・・・フライパンで作ります。
基本的に「栗原はるみ」さんのレシピですが、作るたびにどんどん自分なりのレシピになっています(笑)
それにサフランの代わりにカレー粉で色と香りを出すので気軽に作れます。

そして出来上がったのが・・・こちらです!
いつも通りの美味しさでした。

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お料理も何度でも作ることによって我が家の味になるのだと思います。


さて、コロナのせいでもう3年近くも海外にも国内旅行にも行っていないので・・・
楽しかった過去の旅行を思い出したいと思います。

勝浦に引っ越してから最初に某銀行時代の友達と行ったのが2006年「南フランス7日間の旅」でした!
エクスアン・プロヴァンス~アルル~エズ~モナコ~ニースと行きました。

エスクアン・プロヴァンスの街歩きでは、現地の親切なマダムに道を聞いて~~~
一緒に写真を撮らせてもらいました。

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小さなエズの街もとても印象的でした。
一緒に行ったMさんと!

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急坂を上って行ったエズの街です。
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お土産物屋さんもお洒落です。
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小さな国、モナコにも行きました。
モナコの学生さん!

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モナコの街はどこも想像通りのゴージャスさでした!
カジノ・モンテカルロです。
高級車がずら~と並んでいて圧倒されました!

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時間がなかったので入れなかったのですが・・・この素敵なカフェにいつかこられたらなぁ!と思いました。
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モナコの皇室御用達のチョコレート屋さんです。
時間がなかったのですが、大急ぎでチョコレートをいくつか買いました!
でも御用達のせいか、チョコ1袋が2800円くらいして高かったです。
味はそれほどでも・・・でした!

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ニースでは北イタリアのトリノの近くに住んでいた、C信託銀行時代の若い友人のヨーコさんがご主人が車を運転してはるばる会いに来てくれました!

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優しくて美人のヨーコさんです。

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ニースのチョコレート屋さんです。
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ニースの花市場です。
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この花市場の右側の売店でいくつかお土産を買いました。
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ニースは北アフリカの移民の人がいっぱいいました。
前日の夕食に入ったお店もアルジェリア人がオーナーのレストランでした。
カレーのようなものをいただきました。
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ニースの広場でピアノを弾いていたお兄さん!

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そして最後の夜にいただいたニース名物のブイヤベースです。

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7日間の短い旅行でしたが、この旅で旅の楽しさを存分に味わってしまったので
その後の私の一人参加の旅に火がついてしまったのです(笑)

私の南フランスの旅ブログに興味をもってくださった人は
この下の↓のブログをご覧くださいね!

https://aichanmama.exblog.jp/685711/



<今日の水彩画>

今日の水彩画は今、満開の酔芙蓉の下の子猫だった
こころちゃんの絵です!
こころちゃんの可愛いらしさは不滅です!(笑)

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by aichanmama | 2022-09-21 08:06 | Comments(6)
Commented by cenepaseri at 2022-09-21 10:05
栗原はるみさんのレシピはやっぱり家庭の味なのですね。
そう言えば私も昨年サフランを育てようと思ってたのだった。
友人が育てて収穫してたのを思い出しました。
苗はそんなに高価ではなかったけど、秋に咲くから…今は無理でしょうか?
私もニースへ行きました。夏だったのでブイヤベースは無かったけど、
名物なんですね、バスに乗ってシャガールのアトリエに行きました。
ロシア人と思ってたらベラルーシのユダヤ人だったのですね。
だからか、絵に哀愁を感じます。
ニースで夜食べたのは美味しく無い中華料理でした。
一緒に行く人は選ばないと大変ですね。
昼はハーブたっぷりの香草焼きチキンで娘が食べないし、
私は地元料理が好きで、少々難があっても楽しむ派です。
Commented by aichanmama at 2022-09-21 12:53
cenapaseriさん、こんにちわ!
栗原はるみさんのレシピはいつもある材料を一工夫で美味しくなる
レシピです。
このパエリャもサフランでなく、カレー粉ですが、美味しいですよ。

ニースでは街歩きが半日しかなかったので、シャガールのアトリエなどは行けませんでした。
70歳くらいの人が一人参加していて、一人でバスに乗って
シャガールのアトリエに行ったのでその勇気にびっくりしました。
私はツァーにはいつも一人参加でしたが、自由行動ではいつもどなたかと一緒でした。
かなりの方向音痴なのでひとりで行動というのは不安でできません。
娘さんは香草かチキンがダメなのですか?
このブイヤベースはファミレスのようなところで頂いたので
庶民的なお味でした。
レストラン選びをお願いしたのが、ちょいケチのご夫婦のだんな
でしたので、大衆的なレストランでした。
この時のツァーは極安ツァーで今はもうありませんが、日本旅行の一人10万円の旅行でした。
なので、食事も殆どついていなかったり、ついていてもお粗末でした。
このことから、その次からは5倍くらいのお高いツァーに参加したので、お金がすっかり無くなってしまいました(涙)
でもやはりお高いツァーはホテルもお食事も参加した人たちも
一流でした。
この旅で一緒に参加したMさんは私とはまるっきり反対の人で
自分をよく見せようと頑張りすぎて無理が出てしまう人だと
いうことが旅行中にわかり、最後の方ではさんざんでした。
でもそれも今となっては懐かしい思い出です(笑)
Commented by cenepaseri at 2022-09-21 13:12
娘は香草、ハーブがダメなのです、夫も春の野菜がダメで、アクに弱い体質なんですね。
蕁麻疹が出ます。この頃はそんな事とは知らず、好き嫌いとばかり思ってました。好き嫌いが多かったのです。
注文して不味いと思うと、もうお腹一杯になってしまうし、美味しいものは
鼻血を出しても食べます。
子連れの旅は散々、いう事を聞かないわがままな子との旅の様です。
気のあった友人とは、けちけち旅行も楽しいし、姫の様なわがままな友人とは途中で離れたいと思ってしまいますね。笑
意外と若い方との方が楽しかった気がします、向こうが気を遣ってくれてたのかも知れませんが…💦
Commented by aichanmama at 2022-09-21 14:52
cenapaseriさん、2度目のコメントありがとうございます。
ご主人の・・・
>美味しいものは鼻血を出しても・・・に笑ってしまいました!
確かに特に旅は気の合う友達じゃないと大変なことになりますね!
私の神戸大阪の旅も9歳下の昔からの友達と一緒です。
その方がお互いに適度な距離があるので良い感じです。
それに3日間べったりでないところも理想的かもしれません。
Commented at 2022-09-21 22:00 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by aichanmama at 2022-09-22 08:13
あみさん、おはようございます!
初コメありがとうございます。
そうですね!
コロナ禍がなければ、私もあちこち旅行したり
女子会をしたり~~~もっと活発に活動してたと思います。
人生には3つの坂があると言われています。
登坂、下り坂、まさか!
です!
コロナ禍もプーチンの侵略戦争も”まさか”でしたね。

同じホテルに泊まられたことがあるなんて、急に親しみを
感じました(笑)
私もフランスはパリと東フランスと南フランスだけなので
北のバスク地方や南西フランスは行ってみたいと思っていました。
フランスは田舎の方でも文化もあって魅力的な街がたくさん
あります。
イタリアも小さな町が安心して街歩きできて好きでした。
来年になったら少しは行けるようになってて欲しいですね!
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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