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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’23.7.18(火)昨日は勝浦も34度超えと世界一のポテトサラダ作り!

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今朝も暑いですが・・・29度で今のところ止まっています。

ピーちゃんも暑いので・・・最初はベランダのヨシズの影にいましたが・・・

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暑すぎるので出てきました。

しばらくベランダでまったりしていましたが・・・

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私がいるとすぐにお腹を見せて~~~ナデナデをして~~~!
という、甘えん坊のピーちゃんです。
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そして今はお部屋で伸びています!

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そして、お気に入りのキッチンマットの上でおネムネムになりました!
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さて昨日は本当に暑くて・・・涼しいといわれている勝浦でも34度超えになりました。

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我が家でも部屋の温度が31度超えになったので、今年初めてクーラーをつけました!

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今朝はまだ29度なので、冷房なしで扇風機だけで暑さをしのげそうです。


さて、昨日は7月16日のテレビ朝日の18時からの「相葉ナマブ」の料理番組でジャガイモ料理をしていたので・・・

その中でグルメ雑誌の「Dancyu]が認めて「世界一美味しいポテトサラダ」を紹介していたので、作ってみました。

そのポテトサラダは東京・青山『青山ぼこい』のポテトサラダのレシピです。

そのレシピと作り方をここにアップすると、とても長くなるので、ご興味のある方はこちらを見てくださいね!

https://www.e-recipe.site/tv/aiba20716_potato103/

そして、夕食にと頑張って作ったのですが・・・
タマネギのスライスをしている時にスライサーで親指を怪我してしまい、血が止まらなくなってしまったので、急遽夫に続きをお願いしました。

いつものポテトサラダと違うところは細切りにしたベーコンを炒めて香りを出すところと、ポテトをゆでるときに三温糖とコンソメ顆粒を入れて下味をつけることと、ゆで卵の黄身と白身を別々にして、黄身をつぶしてサラダに混ぜることです。白身は1センチ角くらいに切って混ぜるのです。
そして苦労?の末にできたのがこちらです。

世界一とは思いませんが、美味しかったのは事実です。
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そして、主食はあっさりと「牛しゃぶの大根おろし和え」でポン酢醤油で頂きました。

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他に「ほうれん草の梅ゴマ合え」もさっぱりと美味しかったです。



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by aichanmama | 2023-07-18 10:09 | ’23.5月ピアノちゃん | Comments(6)
Commented by cenepaseri at 2023-07-18 11:02
暑いですね、昨夜はエアコン入れたままでした。
寒いけど、暑いよりマシでしょうか?
牛しゃぶ美味しそうですね、大根おろしが食欲が出そう。

青山ぼこいは直ぐ近所です、以前はよく行ったけど…
どれも美味しいのですが、かなり少量で、お値段高めで。
一緒に行った人がひいて、小食になるのです。
先週たまたま気になって写真を撮ったら玉子焼、
ポテサラ、冷奴が660円で、冷やしトマトが630円でした。
焼き魚や刺身は1200〜1800円、きっと量は普通の半分。
でもず〜っとあるからファンは多いのでしょうね。
そのポテサラは食べた気がするけど…後で見てみますね^^
Commented by aichanmama at 2023-07-18 16:09
cenepaseri さん、こんにちわ!
今日の勝浦は風が涼しいので過ごしやすいです。
昨日は本当に暑かったです。

青山ぼこいは少量でお値段高めなのですね!
少量ならもう少しお安くしてほしいですね!
ポテサラ、冷ややっこが660円はお高いと思います。
冷やしトマトも630円は高いです。
美味しいトマトを買ってきて家で冷やして食べたいです(笑)
人気がでてきたり、有名になると高くなることがあるので
それかもしれませんね!
あまりお高いとデパ地下の方がいいですね!
Commented by rabbitjump at 2023-07-19 07:01
勝浦は涼しいとTV放映でした。うらやましく眺めましたよ。
1日ぐらいの我慢で済むのでしたらいいけれど、
東京は連日の猛暑、朝早くに一度窓を全開にして
空気の入れ替え、その後は、あ~、何といっても
エアコンーが頼りです。
今日もピーちゃんの姿に癒されました(*^_^*)
Commented by シオン at 2023-07-19 08:15 x
こちらも連日暑いです。
10月末に帰国の予定で、ハリーポッターのお芝居のお誘いをメールしたのですが、届いてませんでしょうか?
ご贔屓の俳優さんの配役はないようですが、いかがでしょうか?
Commented by aichanmama at 2023-07-19 10:14
rabbijumpさん、おはようございます!
そうですね!
勝浦は31度くらいの暑さでは扇風機だけで間に合います。
冷房をいれることはめったにないほど風が涼しいです。
いつもピーちゃんの姿をみてくれてありがとうございます。
嬉しいです!
Commented by aichanmama at 2023-07-19 10:17
シオンさん、おはようございます!
シオンさんからのメール、このコメントで気が付いて
すぐに見ましたよ。遅くなってごめんなさい。
メールは迷惑メールばかりくるので、あまりみないのです。
「ハリーポッター」の11月のスケジュールを早速みてみますね!
11月ならやや寒いくらいなので、気候的には丁度いいですね!
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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