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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’23.9.4(月)秋だ!栗ご飯だ!ドングリだ!

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今朝は台風12号のお陰で久しぶりに明け方まで降っていました。

でも今は雨も止んで・・・台風も熱帯低気圧に変わりました。

それで、涼しくなったのもつかの間、もう気温は30度になり・・・
湿度も77%なので蒸し暑いです。

ピーちゃんもいつも朝の4時過ぎになると・・・ベランダに出たがるので出してあげようと思いましたが・・・雨が降っていたので・・・ピーちゃんもベランダに出るのを諦めました!

雨だとテンション下がり気味のピーちゃんです!

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そして、今はすることもないのか・・・畳の上で寝ています!

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さて、久しぶりに涼しく感じたので家の前の山裾のムベを見に行きました。

毎年、ムベかアケビかと迷うのですが・・・実が割れないのでムベだと思います。

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そして、お隣のシラカシのドングリも去年ほどはなっていませんが、なっていました。

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残暑が厳しい今年でも植物の世界ではもう季節はすっかりになっているのです!

そして、我が家の食卓も昨日は栗ご飯を作りました。

勝浦の味彩館で大きな栗を売っていたのです。

この栗を「圧力なべ」で茹でて~~~栗ご飯を作ることにしたのです

<栗ご飯の作り方>

栗は30分水につけて、

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栗の山の部分に1センチの切込みを入れました(ここ大事)
それから圧力なべに入れて、

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蒸気が出てきたら、弱火にして10分程度加熱します。
水気を切って栗の鬼皮と渋皮をむきます。

栗はそのままにして、今度はご飯を圧力なべで炊きました。

そして、出来上がったご飯に栗を混ぜて「栗ご飯」の出来上がりです!

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大きな栗はホクホクして美味しくて秋の味がしたのです!

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主菜は「豚ひれ肉のバルサミコソース」です。
バルサミコも冷蔵庫にあるのみでなかなか出番がなかったので、ネットをみて作りました。
甘酸っぱいバルサミコソースが豚ひれ肉に合って、美味しく頂きました!

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<今日の好きな絵>

今日の好きな絵は2011年にイギリスに行った時に湖水地方を散歩した時に会った
木の下の羊さんに心ちゃんを入れてみました。
絵は自由なので、どこでも心ちゃんが参加しています(笑)

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by aichanmama | 2023-09-04 10:34 | ’23.5月ピアノちゃん | Comments(0)
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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