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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’24.2.21(水)今井亮のハイパー生姜焼きとピーちゃん!

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今朝は11度で曇り空で今にも雨が降って来そうな空模様なので寒いです。

昨日は20度ちかくあって、殆ど暖房もつけなかったのですが・・・随分な違いです。

ピーちゃんはこんな日でもベランダに何度も出ては畑にはいってしまっているキョンを見ていました。

キョンは毎朝のように畑に入って新鮮な生ゴミを食べています。
でもネギは食べないので、誰も教えないのにネギは食べてはいけない食べ物とわかっているようです。

さて、最近のピーちゃんの遊びはママの足を齧ることです。150.png

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遊んで欲しい時や~~~おやつを欲しい時に私の足にアタックしてきます!
でもダメ!というとすぐに止めるのですが・・・私を舐めているとしか思えません。

それでも聞き分けがいいので、すぐにチューちゃんと一人遊びを始めています。

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ピーちゃんは「食いしん坊」なので、あまりおやつやご飯を上げると太りすぎるのでセーブしているのですが・・・

ピーちゃんの一番すきなおやつは「チュール」です。
でもただのおやつではもったいないので、「総合栄養食」のチュールにしています。

そして、カリカリの上にかけているのが「猫ちゃんのふりかけ」です。

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そして、カリカリは心ちゃんと同じ「銀のスプーン」です。

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そして、いつも猫草もピーちゃんが必要としているので種から育てて絶やさないようにしています。


<昨日のお家ご飯>

昨日も「NHK今日の料理」で見た「今井亮」さんの「スタミナハイパー生姜焼き」にしました。
以前は生姜焼きは豚肉を焼く前に「しょうが汁」につけてから焼いていたのですが、
「今井亮」さんのスタミナ焼肉は豚肉をフライパンで焼いた後に、作っておいたつけ汁を最後にからめるやり方でした。

その方がショウガの香りと味が生きていて美味しくできました。

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つけ汁にショウガ、ニンニク(すりおろす)、酒、砂糖、しょうゆを混ぜて作っておきます。

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「NHK今日の料理」のお陰で今までと一味違ったお料理に挑戦できるのが楽しいです。
今は出かけることも殆どしていないし、いろいろしていたことも今はしていないので、じっくりお料理を作れるのでそれが趣味になっています。

そういえば、小学生の時に「将来の夢」を書いたとき、「お料理の先生」と書いたのを思い出しました。
(ならなかったけど・・・)

そして、基本的に「食いしん坊」なのが良かった!と思います。
量はあまり食べられなくなりましたが、美味しいお料理を少しづつというのが楽しくなりました。

それに「NHKのお料理」の先生は皆素敵なプロの先生なので、その先生方に無料で美味しいお料理を教えてもらえるのとてもお得です。

それぞれの先生の個性豊かで美味しいものを作ろうとする情熱も素晴らしいのです。110.png



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by aichanmama | 2024-02-21 11:21 | 料理 | Comments(0)
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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