’２４．４．１０（水）蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん！

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今朝はよく晴れているのですが・・・１３度で黄砂で空が少し濁って見えます！

こんな日でもピーちゃんは活発に動き回っています！

朝５時にはベランダに出ていき～～～！

それからチューちゃん遊びをしています。

それからひとり隠れん坊をしていますが・・・

丸見えですよ～！

「えっ？見えるニャ？」・・・

（でも目が恐いんですけど・・・）

それからストレッチをして～～～！

変な恰好をしていますが・・・

「あらっ、見てたニャ～！」

ピーちゃんから毎日、目が離せません！

＜昨日のお家ご飯＞

最近はお料理を作るのが楽しくて～～～毎日お料理の本を見ながら～～～次は何を作ろうかな？と考えています。

昨日はネットで見つけた、鶏むね肉料理第２弾の・・・

「蒸し鶏むね肉のネギ塩レモンだれ」を作りました。

このタレがめっちゃ美味しくて、他のお料理のしゃぶしゃぶやお魚料理にも使えると思いました。

鶏むね肉の塊肉をフォークで全体に穴をあけて～～～フワ～とラップをかけて

６００ｗのレンジで中に火が通るまで５分ほど加熱します。

荒熱をとった鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

そして、作っておいたタレを上からかけたら完成です。

とても美味しいタレなので材料を書いておきますね！

長ネギ（みじん切り）・・・１/3

ごま油・・・・・・・・・・大２

レモン汁・・・・・・・・・大１

鶏ガラスープの素・・・・・小１

白いりゴマ・・・・・・・・小１

すりおろしニンニク・・・・小１

塩・・・・・・・・・・・・少々

是非作ってみてくださいね！

そして、「笠原将弘」さんレシピの卵焼きも完ぺきな美味しさでした！

この卵焼きもとても美味しいので作ってみてね！

卵・・・・・３個

だし・・・・大３

砂糖・・・・大２

酒・・・・・大１

醤油・・・・小１

を解きほぐした卵液に上のだし以下を加えて混ぜ合わせて、厚焼き玉子を作るのに

卵液を３回に分けて油もその都度ひいて中火できれいな焼き色をつけて焼きます。

これも夫にも好評でリピ必須です。

おまけに「アスパラの梅おかか和え」も作りました！

最近、お料理作りに目覚めた私なので・・・食事が美味しすぎてずっと安定していた体重がしっかり１キロ増えていました！

あまり太らないように気をつけながら～～～美味しいお料理を作っていこうと思います。

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