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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’24.4.11(木)鶯と簡単チャーシューとピーちゃん!

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今朝は風もなく~~~16度で薄曇りなので少し肌寒いくらいです。

今朝も5時にはピーちゃんに起こされましたが・・・窓の外では鶯のきれいな声が聞こえました!

3月の初めころはまだ発声練習の途中で・・・ケキョ!ケキョ!とおぼつかない練習声でしたが~~~今ではすっかり完成度の高い鳴き声です。

今朝のピーちゃんはいつものルーティンどおりに、ベランダの手すり乗り~~~
1階への探検~~~をこなして~~~!

2階の展望出窓にいます!

でも寄りによって~~~重ねた本の上にいるのはどういうこと?

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不安定だし~~~居心地も悪そうです!

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なので、敷物を敷いてあげたら~~~素直に使っていました。

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何か敷物があれば満足なのです!
そして、ママが描いたピーちゃんの絵を見ています。

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さて、出窓から見える我が家のハナカイドウも満開です。
勝浦の桜も1昨日の「花散らし」の雨で大分散ってしまったことでしょう!

’24.4.11(木)鶯と簡単チャーシューとピーちゃん!_f0060461_09140512.jpg

<昨日のお家ご飯>

昨日は「栗原はるみ」さんのレシピで「簡単チャーシュー」を作りました。

ヒレ肉で作ったので、この次は豚肩ロースの塊肉で作ってみようと思いました。

’24.4.11(木)鶯と簡単チャーシューとピーちゃん!_f0060461_09135032.jpg
<チャーシューの材料>

豚ヒレ肉・・・・300g

(タレ)

しょうゆ、砂糖・・・各大1
オイスターソース・・・大1/2
紹興酒・・・・・・・・小1
八角・・・・・・・・・1/2

オイスタソースや紹興酒や八角を使ったので中国料理らしくなり、プロの味がしました。


それと、「ほうれん草の白和え」も作りました。
こちらは優しいさっぱりした味で美味しかったのでした!

’24.4.11(木)鶯と簡単チャーシューとピーちゃん!_f0060461_09134561.jpg

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by aichanmama | 2024-04-11 09:31 | 料理 | Comments(2)
Commented by rabbitjump at 2024-04-11 11:24
ぴ~ちゃん、不思議なのでしょうか。
上手なぴ~ちゃんの絵に(*^^)v、驚いているのかしら。

今夜は何にしようかと考えていました、
チャーシューいいですね。さっそく!(^^)!
花散らし、、こちらではもう少し楽しめそうです。
Commented by aichanmama at 2024-04-11 16:50
rabbitjumpさん、こんにちわ!
ピーちゃんは絵よりも何よりも関心が高いのは
「いなげやのチャオチュール」です(笑)

このチャーシューは簡単で美味しいですよ。
最初に表、裏、サイドを3分づつ良いてあとは
このタレにつけて10分ほど煮たら出来上がりです!
簡単で美味しいお料理が一番ですね!
東京はもうすこし桜が楽しめるのでしょうか・・・?
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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