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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’24.4.13(土)サンドイッチと牛蒡のキンピラとピーちゃん!

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今朝は薄曇りですが・・・19度もあるので暖かいです。

ピーちゃんもだんだん私を起こすのが早くなりました。

まだ寒かったときは5時前でしたが・・・今朝はなんと!4時半に起こされました。
最初はまだ外が薄暗かったので、ほっとこうと思いましたが・・・そのうちピーちゃんが私の頬を触る手が爪を立てるようになったのです!108.png

もう、起きるしかありません。
ベランダに出してあげて~~~もどってくると「チャオチュール」を上げます。

それからはもうピーちゃんの世界なので・・・私は7時まで寝ていられるのです。

さて、私が起きてからのピーちゃんは・・・

コップから水を飲みたがります。

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それから・・・新聞を読み始めた私の新聞の上にやってきて邪魔をします!(毎度のことですが105.png

ピーちゃんも新聞を読んでいるかのような真剣なお顔をしていますが・・・

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新聞に飽きるとすぐに寝ています!(大胆な寝姿すぎます!)

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けれども、テーブルの上で寝るのはリラックスできないので椅子の上に移りました。

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朝からきままに過ごすピーちゃんですが・・・可愛いいのでOKです!103.png


さて、昨日は一日中小雨が降ったり止んだりしてはっきりしないお天気でしたが・・・1週間くらい散歩に行っていなかったので、体がなまってきたので・・・
散歩に行ってきました。

近所の「児童公園」の桜も満開で~~~!

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花が終わり頃になり・・・散る前の花の芯は赤くなってます。
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お近くのお庭には早咲きのツツジでしょうか・・・?
もう咲いていました!

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ドウダンツツジさんも!

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雪柳さんも!

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シャクナゲさんも咲いていました!

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家にじっとしている間に春はどんどん進んでいるのだと思いました。


<昨日のお家ご飯>

ランチは「ゆで卵」と「ツナとタマネギ」のサンドイッチにしました。
私のサンドイッチは最初にオーブントースターで軽く焼いてから、和からしとマヨネーズをパンに塗ってから具を挟みます。

この日のサンドイッチは特に和からしの味がアクセントになっていて、いつもより美味しく感じました。
スープはパルのイワシ団子とネギのスープでした。

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夕ご飯はまた「牛蒡とひき肉とピーマンの「キンピラゴボウ」を作りました。

牛蒡のささがきがちょっと手間がかかりますが、これを皮むきで丁寧に下ごしらえしたら、油をひかないで炒めた豚ひき肉の余分な脂はペーパータオルで拭きとって、ひき肉はお皿に取り出して、その後のフライパンにゴマ油をしいて、牛蒡を炒めて、牛蒡がしんなりしたら・・・合わせ調味料で合えて、最後にピーマンを加えて軽く混ぜたら美味しい「キンピラゴボウ」の完成です。

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最後に醤油ゴマをかけるとより美味しくなりますよ!
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それと、冷蔵庫にパルシステムの3種類のきのこがあったので、「鶏肉の胸肉とキノコの混ぜご飯」を炊いたのですが・・・水加減が少し多めだったようで思ったより柔らかめの「混ぜご飯」になってしまいましたが、お味がよかったので、
いつも喜んでくれるシロ君ママにも、この「きのこご飯」と「キンピラゴボウ」もお裾分けしました!

新しいお料理にも挑戦中の「お料理見習い生」なので少しの失敗も有りとしてもらっています。

失敗しながらも「楽しく美味しいご飯」を目指して頑張っていこうと思います!110.png



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by aichanmama | 2024-04-13 10:08 | 料理 | Comments(2)
Commented by rabbitjump at 2024-04-14 08:26
ぴ~ちゃんは早起きなのですね、
aichanmamaさんがまた寝ることができるのは
よかったです^^こちらもかわいい姿にいやされています。
早くもシャクナゲ、とてもきれいです。
きんぴらごぼうに白ゴマはおいしさ引き立てますね。
私も白ゴマ、よく使います。
鰯ダンゴのスープもおいしいでしょうね。
Commented by aichanmama at 2024-04-14 11:24
rabbitjumpさん、おはようございます!
ピーちゃんは暖かくなるにつれて早起き度が増しています。
今朝は4時20分に起こされました。
私が起きるまで手でチョイチョイするので寝ているわけには
行きません。でもまたピーちゃんの仕事?を終えると・・・私はすぐに寝られるのでいいのですが。
春の花は日替わりでどんどん入れ替わって咲きますね。
1週間で様変わりします。
白ごま、美味しいですよね。
私はいつも醤油味のゴマをアマゾンで買っていますが、ご飯に
かけても美味しいので重宝しています。
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
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