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柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’24.4.28(日)初夏の日射しとお稲荷さんとピーちゃん!

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今朝は22度で初夏のような日差しで暑いです!

ピーちゃんもベランダで気持ちよさそうにしています!

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さて、我が家の庭の草木もとても元気に育っています。
大きなレモンの木も無数の蕾つけています。
でもどのくらい実がなるのかが問題です。
去年もたくさん蕾がついていましたが、実がなったのはたったの2個だけでしたから。

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4年前に植えた小さなレモンの木も頑張って小さいなりに蕾をたくさんつけています。
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姫リンゴの花は散り始めていますが、まだ可憐な花を咲かせています。
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赤いつるバラさんも咲き始めています。
勝浦に引っ越して最初の頃は何もわからないなりにも、バラの美しさに惹かれて50種類くらいのバラを買い求めて育て始めましたが、キョンに食べられたり~~~無農薬で育てていたので虫に食べられ~~~石ころばかりの土に泣かされて~~~
今ではつるバラが4本と鉢植えのバラが1本だけになってしまいました。
最初からつるバラだけを育てていたら・・・と思いますが、つるバラは本当に強いです。
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このカシワバアジサイさんも元気です。
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また、この下の木は畑に鳥さんが落としていった種から育った木なのですが、なんの木なのかわからないので、ネットで画像から調べましたが「楠」とか「ウツギ」とか出てくるのですが、いまいちはっきりわかりません。

ウツギなら白い花が咲いてきれいですが「楠」なら大きくなりすぎて困るので家の前の山に植えようと思いますが・・・「謎の木」なのです。

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<昨日のお家ご飯>

昨日は最近2か月に一度は作っている「お稲荷さん」を作りました。
「お稲荷さん」は私が子供の頃に母が遠足や運動会のお弁当によく作ってくれたものでした。
「海苔巻き」もあれば、より完璧ですが「お稲荷さん」だけでも子供時代の楽しかったことを思い出させてくれる懐かしい食べ物です。

それにパルシステムの「味付け稲荷揚げ」がちょうどよい味付けでお稲荷さん用に
半分に切ってあって中も開けてあるのでとても作りやすいのです。

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それと、具沢山のサラダ(ブロッコリ、アボカド、トマト、キャベツ、新玉ねぎ)と厚揚げのソテー大根おろし和え!で美味しくいただきました!
お稲荷さんにはタケノコご飯用のタケノコとしょうゆ味ゴマと茹でた絹サヤを入れました。
みそ汁は豆腐と青ネギであっさりと!

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サラダのドレッシングは最近栗原はるみさんのコールスローのレシピが簡単で美味しいので気に入ってよく作ります。

マヨネーズ・・・大匙3
酢・・・・・・・大匙1
砂糖・・・・・・小匙2
塩,こしょう・・少々

お砂糖の甘味が聞いていてあっさりながらとても美味しいドレッシングです。
気が向いたら作ってみてくださいね~!



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by aichanmama | 2024-04-28 09:46 | Comments(4)
Commented by bumidayat at 2024-04-28 13:22
美味しそう、お宅の子になりたいです(*´▽`*)
ぴーちゃんとも遊べるし、うふふ(^m^)
Commented by aichanmama at 2024-04-28 14:31
サリさん、こんにちわ!
お稲荷さんがとても美味しいです。
パルシステムの油揚げの味付けがちょうどよい美味しさなのと
気軽に作れるのでよく作ります。
子供の頃の食べ物って、大人になってから特別に郷愁を感じて
食べたくなりますよね!
「あなたの子供になりた~I!」というのはチェニジアに行ったときに電車の席に隣り合わせた26歳の女性に執拗に言われました!
その時のブログの記事ですが、あまりにもその人の目が真剣だったので冗談に思えなくてちょっと怖かったです。
その時の記事は下の記事ですが、時間があるときに見てくださいね!
Commented by aichanmama at 2024-04-28 14:34
sariさんへ

「あなたの子供になりた~い!事件のブログ」

https://aichanmama.exblog.jp/7557054/
Commented by bumidayat at 2024-04-28 20:51
きゃー、こんな強烈なことが!
私も遠からずこんな経験はありましたが、ここまではっきり…
おまけにどしどし日本まで押しかけて来れそうな年齢、これは怖いですね~

こういう事があると、あらためて "外国" という事を痛感します。
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2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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