柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

7月9日(月)・・・自然の恵み・2

今朝も愛ちゃんは田舎道に行きたがりました。
田舎道の途中のT保養所のひまわりがを強調していました!
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田舎道のカンナもやはりを主張していました。
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紫陽花も終わりかけですが愛ちゃんとおしゃべりしているように見えます^0^
田舎道ではカンナも紫陽花も伸び伸びと大きいです。
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田んぼの小川には子ガメがいるらしいのですが、今日は見えません。
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あぜ道にもいろんなお花が元気よく咲いています。
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家に帰ると、パパが畑のバジルの葉を摘んで来て、バジルのソース「ジェノベーゼ」を作ってくれました。 これはトーストする前にパンにつけたり、パスタソースにしてもとても美味しいです。
材料はバジルの葉(約50枚)、松の実、にんにく3片、オリーブオイルでローストしたナッツ、オリープオイル、塩、こしょう・・・です。 愛ちゃんも何ができるのか興味津々です(笑)
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これらをフードプロッセッサーに全部入れてよく撹拌したら
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きれいな広口ビンに入れて冷蔵庫で保管・・・だそうです。
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私はやはり畑で摘んだ月桂樹の葉を乾燥させています。
月桂樹の葉は乾燥させないで生のまま使うと苦いらしいので、こうして乾燥させてから使います。
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今、庭にはバラの他、夏咲きのピンクのカーラーが咲いています。
花瓶に生けたら、興味津々の愛ちゃんが食べようとしています(もちろん止めさせましたよ)
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お昼ごはんも食べて、何もすることがなくなった愛ちゃんは夕方(4時頃)の散歩までお昼寝です。今日は涼しくてとても気持ちのよい昼下がりなので愛ちゃんもぐっすり眠れることでしょう・・・zzz
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by aichanmama | 2007-07-09 14:22 | 料理 | Comments(6)
Commented by 極楽人 at 2007-07-10 13:53 x
すっくと伸びた、健康的な向日葵良いですね。最近背の低い物が多くて、向日葵らしくないのが残念です。
空気の良さが伝わって来る散歩道ですね。
ジェノベーゼおいしそう。
Commented by 愛ちゃんママ at 2007-07-10 14:54 x
極楽人さん、この向日葵は夏らしくて気持ち良いです。
最近、コスモスも桔梗でも矮性のものが改良されていてなんだかイメージが違うので、別の花のように見えてしまいますね。
何十年前に向日葵を育てたとき肥料を大量に与えたら4mの向日葵になり、種もどっさりできました(笑)
その種を油で炒めて食べたのを思い出します。
今日は雨なので夏という感じではないのですが、向日葵やカンナで夏を感じます。
Commented by きっこ at 2007-07-10 22:14 x
最後の写真の愛ちゃん、すっごいかわいいですね。
キリリとした日本美人ちゃんですね。

カンナの赤が美しいですねぇ~!!!
↓のピーマン肉詰め、皆さんのコメントとても興味深かったです!
ありがとうございました
Commented by miwa at 2007-07-11 03:43 x
やっぱり向日葵は夏の象徴ですね。それも思いっきり”真夏”って感じで。
こちらは相変わらずのお天気が続いていて「今年の夏はどこに行っちゃたのかしら?」って感じなのでこういう写真を見ると無性に夏が恋しいです。
手作りのジェノベーゼ美味しいですよね~。うちも鉢植えですがフレッシュバジルが手の届くところにあるのでたまに作ります。
ママさんはペーストにチーズを入れないあっさり派ですか?

最後に一言。ようやく我が家の薔薇ちゃんたちをブログにアップしました。
こちらでShigekoさんがお好きだと仰っていた「マダム・ピエール・オジェ」ちゃんです。お時間あるときに見て下さいね♪
Commented by 愛ちゃんママ at 2007-07-11 06:56 x
きっこさん、今日はしっかりと雨が降っています。
梅雨に入って始めての強い雨が降っています。
やっと・・・という感じです。
昨日久しぶりにピザを作りました。
きっこさんのブロブを参考にさせてもらいましたが、ピザ生地こねは我が家の場合は松下さんにお願いしているのでかなり楽にできました。でも厚い生地になってしまったので、この次は薄い生地のナポリ風を作って見たいと思います^0^
Commented by 愛ちゃんママ at 2007-07-11 07:01 x
miwaさん、早速ブログ見ましたよ。
みんな美しいのですが、ピエールオジェが特に綺麗ですねー!
今、秋に購入するバラを物色して毎日、本やネットで調べているのですが、候補に入れようと思います。
オールドローズの中で四季咲きって少ないんですよね。
やはり沢山、長く咲いて欲しいと思うと、強健、四季咲きというのははずせないですからー!

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(11歳)との楽しい勝浦日記です
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