柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

2013年 04月 28日 ( 1 )

’13,4,28(日)筍三昧の3日間!



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連休の2日目です!

今日も朝から好天気です!
愛ちゃん散歩は6時に行きましたYO!

今日はいつもと違う道に行きました。
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お庭と建物が一体となって、植物園のような、このお家にはいつも目が離せません。
今日もいろいろなお花が咲いていましたよ!
一番、関心があるのが一番右下にあるジャカランダの木です。
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今日も比較的、お散歩を早々と済ますと、お家の玄関の前でまったり過ごすのが愛ちゃんの好みです。
柴犬の置物と同じように愛ちゃんも置物みたいになっています。

今日は日曜日なので、別荘の人も多く来ているので、見知らぬ人やワンコが通るので、愛ちゃんも興味深そうに眺めていました。
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朝1番にお外に出してあげた心ちゃんもやってきましたよ!
最近の朝いちの心ちゃんのお気に入りは、家の前の山裾です。
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いろんな人+ワンコが通るので、用心しながら葉隠れ心ちゃん になっています。
まるで忍猫のようなんですが~~~!004.gif
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この山裾にはトカゲさんはいないらしく、いつもお持ち帰りなしなので安心です。
そんな心ちゃんを愛ちゃんはず~と見守って?いるのでした。
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さて、今日の花は我が家の花壇の白い花シリーズで行きたいと思います。
白い花が好きなので、気がついたら白い花ばかりになっていましたYO!
まずディモルフォセカさん!
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そしてスズランさん!
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ノースポールさん!
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そして舌を噛みそうな・・・アレナリアモンタナさん!
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そして、今の主役のナニワイバラさんです!
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まだまだこれから白い大輪のクレマチスさんや白百合さんも出番を待っているので、我が家の庭はホワイトガーデンになりつつあるのです016.gif

さて、この季節はなんといっても筍シーズンですよね!
筍堀りはとうとう出来なかったのですが、ロシア旅行でご一緒だった名古屋のYumikoさんが掘り立て茹でたての筍チリメンジャコをどっさり送って下さったのです!
なので、この3日間、美味しい筍三昧の日々を送ることが出来ました!
まず、レシピをYumikoさんに教えてもらって少しアレンジして作った、筍と彩り野菜(人参、アスパラガス、スナップエンドウ)の寄せ揚げ~
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次の日も筍と椎茸とフキ煮寄せ揚げ~!
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そして昨日はやはり筍煮筍ご飯と若竹汁とアワビのバター炒め!
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アワビは大多喜のイナゲヤの中に入っている大和水産のアワビです。
(ニンニクとアワビの肝とでバター炒めにしたアワビも絶品の美味しさでしたよ!)

こんなに3日間も筍三昧の贅沢気分を味わえたのは久しぶりです!
余すところなくすべて頂きましたよ~!

yumikoさん、どうもありがとう!
改めてご馳走様でした!012.gif




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by aichanmama | 2013-04-28 15:22 | 料理 | Comments(6)

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

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