人気ブログランキング | 話題のタグを見る

柴犬の愛ちゃんと猫の心ちゃんの勝浦日記

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!

ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



今朝はよく晴れているのですが・・・13度で黄砂で空が少し濁って見えます!108.png

こんな日でもピーちゃんは活発に動き回っています!

朝5時にはベランダに出ていき~~~!

それからチューちゃん遊びをしています。

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10551640.jpg
それからひとり隠れん坊をしていますが・・・

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10551314.jpg
丸見えですよ~!103.png

「えっ?見えるニャ?」・・・150.png

(でも目が恐いんですけど・・・)

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10551097.jpg
それからストレッチをして~~~!

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10545047.jpg
変な恰好をしていますが・・・
’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10544760.jpg
「あらっ、見てたニャ~!」

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10544421.jpg
ピーちゃんから毎日、目が離せません!110.png


<昨日のお家ご飯>

最近はお料理を作るのが楽しくて~~~毎日お料理の本を見ながら~~~次は何を作ろうかな?と考えています。

昨日はネットで見つけた、鶏むね肉料理第2弾の・・・
「蒸し鶏むね肉のネギ塩レモンだれ」を作りました。
このタレがめっちゃ美味しくて、他のお料理のしゃぶしゃぶやお魚料理にも使えると思いました。

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10535287.jpg
鶏むね肉の塊肉をフォークで全体に穴をあけて~~~フワ~とラップをかけて
600wのレンジで中に火が通るまで5分ほど加熱します。

荒熱をとった鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

そして、作っておいたタレを上からかけたら完成です。
とても美味しいタレなので材料を書いておきますね!

長ネギ(みじん切り)・・・1/3
ごま油・・・・・・・・・・大2
レモン汁・・・・・・・・・大1
鶏ガラスープの素・・・・・小1
白いりゴマ・・・・・・・・小1
すりおろしニンニク・・・・小1
塩・・・・・・・・・・・・少々

是非作ってみてくださいね!

そして、「笠原将弘」さんレシピの卵焼きも完ぺきな美味しさでした!

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10535846.jpg
この卵焼きもとても美味しいので作ってみてね!

卵・・・・・3個
だし・・・・大3
砂糖・・・・大2
酒・・・・・大1
醤油・・・・小1

を解きほぐした卵液に上のだし以下を加えて混ぜ合わせて、厚焼き玉子を作るのに
卵液を3回に分けて油もその都度ひいて中火できれいな焼き色をつけて焼きます。

これも夫にも好評でリピ必須です。

おまけに「アスパラの梅おかか和え」も作りました!

’24.4.10(水)蒸し鶏のネギ塩レモンだれとピーちゃん!_f0060461_10540374.jpg

最近、お料理作りに目覚めた私なので・・・食事が美味しすぎて126.pngずっと安定していた体重がしっかり1キロ増えていました!

あまり太らないように気をつけながら~~~美味しいお料理を作っていこうと思います。



ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓

# by aichanmama | 2024-04-10 11:28 | Comments(2)

’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!

ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



今朝は早朝から大雨が降っているので・・・気温は20度ありますが肌寒いです。

ピーちゃんはベランダに出られないので、私の部屋の押し入れの一番上にいましたが・・・再び見に行くと・・・お外が見える観覧ベッドにいました。

そして、熱心に身づくろいをしていました。

’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!_f0060461_09543473.jpg
「ピーちゃん!」と呼ぶと|~~~
お返事をしてこちらを向きました!
「なにかニャ?」


’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!_f0060461_09535177.jpg
さて、昨日も一日中曇り空でいつ雨が降るかわからなかったので・・・散歩は中止にしましたが・・・庭を見ると~~~雑草が日毎に目立って伸びています!145.png

特に花壇は人が踏まないのと肥料が効いているので、雑草の伸びはスゴイです!

これは無視できないので、晴れた日に順序だって草むしりをしないといけないと思いました!


<昨日のお家ご飯>

昨夜のお家ご飯は「鶏むね肉」を買っていたので、ネットで「鶏ムネ肉」のレシピを探して~~~「鶏ムネ肉のうま塩レモン」を作りました。

鶏ムネ肉はあまり買わないのですが、先日「NHK今日の料理」で鶏ムネ肉を使ったお料理をしていたので、美味しそうなので買ってみたのです。

すると、結構柔らかくて美味しいことがわかりました。
レモンとニンニクの味がアクセントの美味しくて簡単なお料理になりました!

’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!_f0060461_09540327.jpg
それとサラダは・・・ポテト、タマネギ、きゅうり、トマト、炒り卵に
野菜ドレッシングとレモンをかけました。

’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!_f0060461_09540696.jpg
お味噌汁は「じゃがいもと薄揚げ」です。

’24.4.9(火)鶏むね肉のうま塩レモンとピーちゃん!_f0060461_09540969.jpg


ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



# by aichanmama | 2024-04-09 10:07 | 料理 | Comments(2)

’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!

ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



今朝は曇り空ですが・・・20度もあるので暖かいです!

そして・・・午後からは雨が降るそうです。

ピーちゃんはそれでも朝日が出ている時間が嬉しくてベランダでゴロゴロしていました。

’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09295998.jpg
ピーちゃんは去年の9月17日にうちに来た時は4.3キロでしたが・・・
今は4.7キロあります。
猫としては太っている方だと思うので、あまり太らせないようにしています。
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09295575.jpg
以前のこころちゃんはあまり腸が丈夫ではなかったので、3キロくらいしかなかったとおもいます。
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09295218.jpg
でも少しぐらい太っちょピーちゃんのほうがモフモフしていて、触ると気持ちがいいのと・・・可愛いです!110.png


さて、この季節はご近所を散歩するだけでもいろんな種類の花木が見られます。

カロライナジャスミンさん!
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09302009.jpg
ギョリュウバイ!
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09302415.jpg
月桂樹の花!
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09303028.jpg
ハナモモさん!
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09303460.jpg
ボケ!

’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09303995.jpg

モクレンさん!
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09304293.jpg

レンギョウ!です。
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09304502.jpg
今年は天候が不順だったせいもあって~~~今頃になって一斉に咲き始めているようです。


<昨日のお家ご飯>

昨日は時々食べたくなる「栗原はるみ」さんの「あんかけ焼きそば」にしました。
具は冷蔵庫にあるもの何でもいいのですが、私はつい入れすぎてしまいます。

この焼きそばの具も・・・豚肉、キャベツ、ピーマン、アスパラガス、ニンジン、新タマネギ、椎茸です。

あまりにも具が多すぎたので、おそばは一人分なので、見えなくなっていますが・・・美味しかったです。

’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09310234.jpg
スープもワカメ、卵、豆腐と実だくさんになりました。
’24.4.8(月)花木散歩とあんかけ焼きそばとピーちゃん!_f0060461_09310512.jpg


ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓

# by aichanmama | 2024-04-08 09:48 | 料理 | Comments(0)

’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!

ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



今日は20度もありますが・・・曇り空なのでそんなに暖かくは感じられません。

でも桜の花が長く楽しめそうですね!

さて、今朝のピーちゃんはやはり5時に私を熱心に(しつこつ)起こします。
流石に私も起きないわけにはいかなくて~~~起きましたが、私の子供の頃のことを思い出しました。

私が小学校に上がる前だったと思いますが、母が私一人を映画館に連れて行ってくれたのですが、それが子供の私にはつまらなくて、帰りたくて・・・母の鼻に指を入れたりしたのを思いましました!108.png

ピーちゃんが正にそれなのです!103.png
ピーちゃんは子供と同じなのです。

そして、時々ぴーちゃんはどこかに隠れたり1階の玄関に駆け下りたりします・・・それは・・・玄関でゴロゴロするためですが・・・ほおっておくといつまでも戻ってん来ないのですが・・・
そんなときは「チャオチュール!」と叫ぶと脱兎のごとくもどってきます!105.png

そして、この次は以前「チャオチュール」をしまっておいたところを熱心に探します!

’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10360677.jpg
’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10361518.jpg
「ママ、チャオチュールがないニャ!」
’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10360931.jpg
こんな食いしん坊のピーちゃんはやっぱり前世はワンコだと思うのです!103.png


<昨日のお家ご飯>

昨日のお家ご飯」も笠原将弘さんの「和食レシピ」の本を参考にして、
「和風ハンバーグ」と「ポテトサラダ」を作りました。
それと、自己流「ポテトとタマネギとベーコンのクリームスープ」も!

’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10355660.jpg
’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10354373.jpg

このポテトサラダがとても美味しかったのです。
新タマネギと卵を入れたのが良かったのかな?
’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10355365.jpg
’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10354661.jpg

どれも美味しかったのですが、和風ハンバーグは分量を自己流でしたので、味がいまいちだったので、近いうちに再チャレンジしようと思いました!

’24.4.7(日)和風ハンバーグとピーちゃん!_f0060461_10355014.jpg
最近、お料理作りが一番楽しいので「一石三鳥」だと思いました。

「美味しい、健康に良い、作るのが楽しい」からです!



ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓

# by aichanmama | 2024-04-07 11:12 | 料理 | Comments(0)

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!

ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓



今朝も冷たい雨が降っていて12度しかないので寒いです。

4月って意外と気温の高低差があるので、油断ができないのです。

それでもピーちゃんは朝の5時には私の顔を手でチョイチョイと触って起こします。

それはベランダに出して欲しいのと~~~チャオチュールが欲しいのです!105.png
’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10024739.jpg
こんなにまだ朝が薄暗くても手すりに登って端から端まで歩いていきます!150.png
’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10024274.jpg
そして、籐椅子ベッドに横になると~~~!

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10025442.jpg
大胆にお腹を出して~~~叫びます!

「チャオチュールをもっとくだちゃいニャ~!」

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10025950.jpg
ピちゃんに「チャオチュール!」と叫ぶとどこにいても飛んできます!151.png
「チャオチュール命」のピーちゃんです!

さて、昨日は大きな牛蒡が2本買ってあったので「牛蒡と豚ひき肉の甘辛炒め」を作りました。

牛蒡はささがきにするのが少し手間がかかりますが・・・旬の牛蒡も春の香りがして美味しいです!

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10020468.jpg
ごま油で炒めた牛蒡に、別に炒めた豚ひき肉を入れて~~~水、酒、砂糖、しょうゆで味付けして、炒め終わったら~~~いろどりにピーマンをレンジチンして加えます。
そして、最後に醤油ゴマをトッピングして出来上がりです!

薄味の方がたくさんいただけて美味しいです!

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10020836.jpg
昨日のランチです!

作りたての「牛蒡と豚ひき肉の甘辛炒め」とパルの「からふとししゃもみりん干し」
とゆで卵と豆腐とネギの味噌汁とたけのこご飯です。

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10021651.jpg

我が家の庭のハナカイドウもきれいに咲き始めました!

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10015012.jpg

筍ご飯で思い出したので、数年前に描いた「筍の水彩画」をアップしました。
毎年、筍の季節には何回も「筍ご飯」を頂ける美味しい楽しい季節です。

’24.4.6(土)牛蒡炒めと筍の絵とピーちゃん!_f0060461_10023083.jpg


ただいまランキングはです。
一日1クリックが有効です。
クリックが多いとやる気と元気が100倍でます!
ポチっとクリックお願いします!
↓   ↓   ↓

# by aichanmama | 2024-04-06 10:27 | 料理 | Comments(0)

2003年10月に横浜、青葉区から引っ越してきて'03,12,13生まれの柴犬の愛ちゃ ん('14,9,16に10歳9ヶ月で虹の橋に)と'08、9月14日に家族になった心ちゃん(12歳)との楽しい勝浦日記です
by aichanmama

最新のコメント

rabbitjumpさん..
by aichanmama at 11:24
ぴ~ちゃんは早起きなので..
by rabbitjump at 08:26
rabbitjumpさん..
by aichanmama at 16:50
ぴ~ちゃん、不思議なので..
by rabbitjump at 11:24
cenapaseriさん..
by aichanmama at 19:53
Pちゃん隠れたつもりが、..
by cenepaseri at 15:30
シオンさん、おはようござ..
by aichanmama at 11:45
こちらも春で、雑草と戦っ..
by シオン at 07:36
cenepaseriさん..
by aichanmama at 15:19
筍イイですね、買おうと思..
by cenepaseri at 14:52

以前の記事

2024年 04月
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月

お気に入りブログ

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル

イラスト:まるめな